uz sme vsetci prec z internatu? :)

jednoducha, velkonocna, konkretne zeleno-stvrtocna specialita

1 hl.muka
0.5 mlieko
0.25 maslo
van.cukor
zltka (2 na 0.5 kg muky + na potretie)
kvasnice

1.spravit kvasok
2.zmiesat zvysok
3.nakysnut
4.vyrobit z kuskov uzly
5.potriet zltkom
6.piect vo vyhriatej rure 30-45 min pri 200°C
7.podavat s medom

Chci se vlastne jenom vytahovat, snad to neni moc OT :-)

1kg mého nejjemnějšího těsta na bramboráky (podle prvniho receptu z googlu) + 3 balení olomouckých tvarůžků + 1 hermelín
vsechno obalime dohromady

ani nevim ktera verze byla lepsi... hermelin byl takovej svezi, ale syrecky mam taky rad :-)

ked dostat cerstve pstruhy, preco nekupit? za polhodinku hotove, bez intervencii, priprava par minut, zazitok na cely vecer

vlajkova lod fasiangovej kuchyne, ktorej historia siaha az do antiky; kysnuty, prazeny kolac charakterizovany masovou vyrobou a v idealnom pripade aj masovym podavanim a konzumovanim

500 g hladkej muky
100 g krystaloveho cukru
30 g tuku
3 dl mlieka
3 zltky
kvasnice
vanilkovy cukor
dzem

1.zmiesat tuk s cukrom a zltkami
2.spravit kvasok
3.pridat mlieko a muku, zmiesat
4.nechat vykvasit zhruba 30 min
5.vylozit na pomucenu dosku a rozvalkat na 2 cm vrstvu
6.vykrojit poharom, nechat par minut nakysnut, pripadne vpichnut injekciou dzem
7.pripravit panvicu s olejom na prazenie
8.prazit rychlo z oboch stran



exp 1: na siskach sa da pozorovat nieco ako dialektika muky; cim viac muky dame, tym sa vari lahsie, no sisky su o to viac hutne a splasnute
exp 2: lepsie je prazit pomaly, s vacsim mnozstvom oleja ci masla, co najmenej zdravo, inak obhori kraj a vnutri sa neprepecu
exp 3: polohruba muka je lepsia, nechapem, ako ti Rakusania pecu bez nej...
exp 4: vela oleja! sisky musia plavat
exp 5: http://www.superrecepty.sk/na/Sisky-s-dzemom/254
exp 6: http://dobrejedlo.pluska.sk/dobre-jedlo/clanky/sladke-dezerty-a-mucniky/tradicne-sisky.html
exp 7: http://varecha.pravda.sk/recepty/sisky/4791-pouzi.html

Super rychle spagety
Ingrediencie: spagety, Morca Della
Optional: syr, olivy

Postup:
1. zapneme 2 platnicku na stupen 6
2. napustime horucu vodu do rychlovarnej kanvice
3. pockame kym voda zovrie
4. postavime na zatial uz horucu 2 platnicku
5. uvarime spagety
6. zlejeme vodu
7. kydneme morca dellu
8. ohrejeme 30sekund
9. syr+olivy
10. tada, max 10 minut :)

250 g hladkej muky
250 g polohrubej muky
100 g tuku (Hera a pod.)
2,5 dl mlieka
2 zltka
kvasnice
krystalovy cukor
dzem

1.spravit kvasok
2.pridat zvysok veci, zamiesit
3.mierne lepivu hmotu nechat kvasit 20 min
4.pripravit naplne (dzem, mak, tvaroh...)
5.vymastit plech, ruru na 230°
6.rozdelit hmotu na buchty (mne vyslo 16), ulozit na plech
7.spravit dierky v strede, naplnit
8.nechat mierne nakysnut, pripadne potriet dalsim zltkom
9.piect 10-15 min



exp 1: makovu plnku zostrojime z maku, dzemu (tu z lesnej zmesi) a praskoveho cukru; je chutovo silna, sladka, no moze prihoriet
exp 2: tvarohovu plnku tvori okrem tvarohu vajce a vanilkovy cukor; je chutovo jemnejsia, no neda sa pokazit
exp 3: do dzemu (pri pokuse cucoriedkoveho) som pridal slivku, co sa osvedcilo
exp 4: http://recepty.vareni.cz/moravske-kolace/
exp 5: http://www.toprecepty.cz/recept/1298-moravske-kolace/
exp 6: http://www.grenzenloskochen.at/stories/storyReader$153
exp 7: dalsi pokus 16.10.2010, makovo-dzemove; z polovicneho mnozstva, dobre nakysnuteho, som spravil tensie cesto, a z neho narezal 20 kusov na plech; treba piect kratsie a silnejsie, inak kolaciky vyschnu
exp 8: pokus 10.12.2017, vyslo 12 z povodneho mnozstva, treba viac tvarohu na plnku (2x)

ano, ide o velmi vagne pomenovanie; priam zarazajuce, kedze v podstate oba predchadzajuce kolace sa daju robit z kysnuteho cesta, no v tomto pripade ide o tak centralnu sucast diela, ze iny nazov by cloveka len odvadzal od podstaty

500 g polohrubej muky
2,5 dl mlieka
3 lyzicky praskoveho cukru
1 lyzicka krystaloveho cukru
vajce
drozdie
ovocie (nejake kostkovice)
sol

1.spravit kvasok (kr.cukor, polovica mlieka, drozdie)
2.po nabehnuti zamiesit s mukou a pridat vajce, zvysok mlieka (vlazneho) a pr.cukor
3.nechat nakysnut asi 30-40 min
4.vyliat na vymasteny plech, rozotriet
5.rozpolit ovocie, vykostkovat, pripadne osupat
6.vlozit polky do cesta na plechu
7.vyhriat ruru na 200°C, piect asi 15 min
8.dalsich 5-10 min piect na 250°C, kym povrch nezhnedne
9.nakoniec pocukrit alebo zasypat mrvenickou



exp 1: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=28564
exp 2: co sa tyka ovocia, kostkovice su dobre, kedze drzia tvar a pritom su pruzne; jablka by boli oproti cestu prilis tvrde, pri hrozne by vadili jadierka; slivky, marhule a ceresne su klasika, tu som pouzil broskyne
exp 3: cerstve alebo kompotove? skusil som obe, no mal som len take marocke cerstve, nie moc sladke; vtedy je lepsi kompot
exp 4: cesto sa strasne lepi
exp 5: alternativou je trene cesto alebo bublanina

pre Slovensko (podla inych Madarsko, ak nie Uhorsko vobec) je typickejsi makovy zavin z kysnuteho cesta, aky dostat v kazdom spravnom Tescu; pokusil som sa preto o jeho fajnovejsiu sesternicu z tahaneho cesta

275 g strudlove cesto (ak sa s tym chcete hrat, spravte si sami)
250 g zomleteho maku
200 g pr.cukru
250 g mlieka
50 g krupice/hr.muky
hrozienka
kysla smotana
maslo

1.urobit/zohnat cesto ;)
2.zovriet mlieko
3.hned po zovreti pridat mak a krupicu, zmiesat
4.zamocit a pridat hrozienka (prip.visne ci kusky jablk), tiez uz pridat cukor
5.zmiesat na kasu a nechat vychladnut
6.roztiahnut cesto (ak uz nieje) a potriet ho roztopenym maslom
7.potriet plnkou (mala by mat odstup tak 3 cm od kraja z kazdej strany)
8.zosulat
9.vymastit a vysypat plech, ruru na 180°
10.ulozit a potriet maslom prip.zltkom, piect 40 min



exp 1: http://www.mamas-rezepte.de/rezept_Mohnsstrudel-6-258.html
exp 2: na druhy den chuti lepsie

Práškové halušky
tavený syr v čreve
nejaké whatever korenie

spraviť haluškové cesto - trochu tuhšie, do toho vydrbať ten syr, vymiesiť, uvarť, okoreniť... profit

hell yeah sme dnes dostali chuť na našu novú mňamku, ob-nodu spomínanú i foťák sme vytiahnuť nezabudli.

voilá, ingrediencie

miešame orechy troch druhov i cibuľu... verím, že výsledná vôňa by i ako Perfume úspech mala

omg hotovô, jesť i fotiť sa potom už naraz nedá


mmm

Po zhliadnutí toho, čo ponúkajú rôzne gastrozákutia našej bunky sme sa rozhodli vyskúšať ingrediencie u nás predtým nemiešané a vytvoriť tak novorecept, ktorý by sa chuťou opäť uchytil, zožal lokálnu slávu a bol neskôr zaradený do knihy receptov intrákových. Nakoniec to bolo tak dobré, že kým sme si popri vychutnávaní tej mlsoty spomenuli, že by sa patrilo aj fotograficky zdokumentovať, jedla už nebolo. Tak fotky nabudúce, dnes ponúkam len recept.

Potrebujeme a zároveň postupne primiešavame (pre ca 3 osoby):

Olej - typ podľa inklinácií k životospráve
2x cibuľu - opražíme, ale nie samotnú! pražíme ju s...
vlašské orechy - nie hrstku, ale riadnu kopu. Prvotný nádych pražených orechov s cibuľkou odstráni prípadne neistoty čo-do kombinácie
kuracie prsia - 500g, naporcované na kocky, obdlžníčky či iné tvary
štipka soli
med - veľa medu, najlepšie domáci, tuhý - chuť je výraznejšia a vhodnejšia do jedál; bez ostychu aj 4-6 polievkových lyžíc
štipka oregana, bazalky, majoránu, popr. troška podravky
chilli - netreba sa báť, med neutralizuje silný štipot a ostane len vynikajúca kombinácia sladko-pikantného
miešame, miešame, necháme mäsko štaviť i opájať sa zároveň... podľa čuchu pridáme popr. ešte medu.

doporučujem s ryžou.

dobrú chuť! neobanujete! :)

cestoviny uvarit , zliat vodu , do hrnca k nim supnut taveny syr,dva,tri (podla mnozstva) - pre fajnsmekrov bylinkovy,pazitkovy barjaky .
Nakoniec tuniak . aj samotny je fajn ale spravny šmak to dostane s tuniakovym salatom (exotic,mexiko atd rozne prichute) ... nechat na ohni cele pomiesat nech sa syr roztopi a tuniak zohreje. hotovson.

kapustné slíže:

uvaríme cestovinu, najhlepšie hrubé slíže
zatiaľ smažíme/dusíme, ako kto rád, kvasenú kapustu, orascujeme, očkoreníme
popritom smažíme cibuľku dozlata, nech je sladká. Ja dávam údené tofu na kocočky s cibulkou.
nakoniec spojíme.

Je to lacné a rýchlo a veľa. Jediné, čo môže ohroziť sú tri nádoby.

môj jednoduchý, rýchly a pomerne lacný:
cestoviny, plechovica paradajok, cesnak, bazalka, sol, olej
uvarime cestoviny. na panvici rozpalime olej dame paradajky z konzervy (môžu byt aj čerstve no je s nimi viacej roboty), trochu porestujeme, pridame cesnak-čím viac tým lepšie, bazalku a trošku soli. šmaríme to na cestoviny pomiešame a dobru chuť. fajnšmekry môžu nastruhat syr

Velmi jednoducha kapusticka
-sacok kyslej kapusty (najlepsia je z lidlu)
-sacok sladkej papriky
-sacok velkonocna klobasa (vegosi tam daju mrkvicku)
-sacok velka cibula
-sacok cesniak
-sacok korenie a sol
-sacok NAJDOLEZITEJSIE bravcova masc!!!

Na bravcovej masci spenime cibulku a pridame na kolecka nakrajanu velkonocnu klobanu. Orestujeme a dolejeme trochu vody, nech sa kloboska povari. Pridame trochu soli trochu cierneho korenia, popripade trochu kminu. Uz sa nam nechce cakat tak tam jebneme kapustu a aj magi bujon snad, CELY sacik papriky a rozpuceny cesnak by som dal a vodu este. Ale ne vela vody, bo sa neuvari nikdy. Frajery mozu zahustit mukou or zemakami. Varime az kym uz nesme moc hladni, potom zereme s chlebom a s chutou. Dobru :)

Ako vsetci vieme, vifon je zakladny prvok intrak-survival stravovania. S laskou akou mozem venovat len tejto zivotodarnej "tehle" sa s vami podelim o jeho chutove zlepsovaky.


1. cesnak!
zlepsenie o 200%, staci ak ho dobre rozpucite a nechate chvilku posobit

2. susena bazalka
o cersvej sa nebudeme bavit, taketo speciality idu mimo tohto fora, postaci nam susena za 5 korun, a nesetrime a najlespie pri sypani rozdrvit v dlaniach

3. Taveny syr v crievku
oblubena znascka Tesco TVN, postaci par vystrekov a vifon ziska luxusny kremovy smrnc


Uvedene zlepsovaky mozeme lubovolne kombinovat a rad by som zahajil rozvasnenu diskusiu na tuto spolocensky neocenitelne dolezitu temu, akou len VIFON moze byt.

kilo kyslej kapusty, potrebne odcedit
1 vajce
hladka muka, sol
vsetko zmiesat a vyprazit na oleji do zlata, v podobe malych lievancekov.

vsetok respekt internatovym kucharom....
najviac sa mi pacila jednoplatnicka na druzbe.... jediny problem bol ze sa nedala nastavit teplota az kym pietro nenasiel riesenie: v presom rytme vytahovat a zasuvat zastrcku...

Niekolko hlavok sampinonov /ja som pouzila stonky co som nasla v mraznicke/ nakrajanych na kocky, kusky osmazis na cibulke, ja som pridala aj strucik cesnaku nakrajaneho na platky, zalejes vodou, pridas bujon /zeleninovy/ cierne korenie, papriku, kusok /mrazeneho alebo hocijakeho ineho/ spenatu /viacmenej iba kvoly farbe, necitit to- no teda ak sa niekomu paci zelena polievka :)/ dve kocky taveneho syru, asi deci mlieka.

Hotovo.
Mne to celkom chutilo.

Dala som do polievky aj rezance.

Takze sa podelim s dvoma intrakovskymi jedlami
1) Spagety "narychlo"
Najrychlejsie jedlo bez potreby kuchynky a vyjde na 0.12euro coz je nieco malo nad 3 koruny ;)
Takze sup do lidlu, hypernovy , tesca alebo hociakeho hypermarketu kde su wifony zalacno.Kupit si wifon (to je tych 0.12e)
Rychlovarna konvica zohreje vodu zatial sa cestoviny hodia do pollitroveho pohara(kazdy ma nejaky ukradnuty z lokalneho baru ) podla chuti pridat aj tie korenia a oleje v sacku. Normalne zaliat wifon a nechat asi tych 5 minut . Potom odliat vodu a vzniknu ciste "cestoviny" ochutene o tie korenia a olej. Potom zaklopat na vedlajsie dvere ci nemaju kecup (urcite maju) a je to :)


2) No toto je trocha narocnejsie jedlo ale oplati sa lebo sa zerie okolo troch dni
Takze co potrebujeme : Cibula (velmi lacna zalezitost) Slanina(doniest z domu), Zemiaky(tiez nie je drahe), Luncheon meat v konzerve(nieco pod 1 euro moze byt aj normalne maso ale to uz je drahsie takze ostavame pri luncheone) klobasu(nepotrebne ale zdvihne chut). korenie cervena paprika (okolo 0,2 eura) a potrebna je aj kuchynka.
Takze najprv do jedneho hrnca dame varit osolenu vodu s zemiakmi(to nechame tak zatial urobime ostatne veci) . Do vacsieho hrnca dame "prazit" cibulku a slaninu nakrajane na male kusky malo by platit ze cibule dat tolko kolko je masa (v tomto pripade 400g) a slaninky tiez tolko . ked uz je slaninka transparent a tak fajne to vonia ( :-) )tak to posypeme cervenou paprikou (!!tu pozor lebo po posypani treba rychlo pokracovat lebo ked ostane ta cervena paprika prilis dlho stat tak bude hnusna) a pridame pokrajany luncheonmeat na kocky (cca 1,5x1,5 cm) a ak mame tak aj tu klobasu.Premiesame a podlejeme (podliatie znaci ze tam po hrncekoch budeme pridavat vodu pokial nebude to maso prikryte(pozor neprehnat s vodou lebo z toho bude sajrajt(chutny ale sajrajt))).
Tiez to trocha premiesavame . Zatial skontrolujeme zemiaky ak uz su (teda staci pichnut nozikom a vidno ci sa zabori do zemiaku lahko) tak z nich odlejeme vodu a zemiaky pridame do velkeho hrnca. Tak to tam nechame este tak 3-4 minutky podla potreby . Odstavime a woala . z vlastnych skusenosti potvrdzujem ze varenie trva cca 10-15 minut a zerie sa to 2-3 dni :) .. Pozn: Ak robime luncheon meat nechavame hrniec odkryty, ak normalne bravcove maso do toho hodime tak treba hrniec zakryt a vari sa to trocha dlhsie (45-60 minut)


Tak to su u nas na intraku najcastejsie robene jedla :))

tip:
ak mate starsie ale stale makke rozky, dajte si ich trochu ohriat a pripiect na suchu panvicu. budu ako cerstve a chrumkave.

natierka: tuniak v oleji, cibula (staci polovica) nakrajana na drobno, 2 trojuholniky syra, maslo (ak nemate tak dajte viac syra) podla zamyslaneho mnozstva natierky, sol, cierne korenie, horcica (iba trochu) a vsetko zmiesat a vymiesat do jemnej zmesi.

- 3-4 vajcia
- par platkov slaniny/salamy/ineho masa
- nepotrebujete olej!

na panvicu hodit maso, oprazit..vybrat na tanier
po oprazeni masa uz mate mastnu a horucu panvicu.

rozbijete tam postupne vsetky vajcia na kopu..cize na konci mate maxi volske oko..resp, volske stvoroko, alebo ako si to nazvete...

posipat cervenou paprikou (to stoji asi 3-4 koruny) a posolit (podla chuti)

a ppc ranajky su hotove za 10 minut aj z umytim riadov (pred pripravou samozrejme :D )

moja nocna zachrana

krajce chleba - pocet zavisi od hladu
vajcia - pocet rovny chlebu
cierne korenie, sol, cesnak, horcica, kecup
panvica

chleba opecieme z oboch stran, moze aj jemne prihoriet. potrieme cesnakom, horcicou a kecupom
z vajec si urobime volske oka, okorenime, osolime. polozime na chleba
mnam :)

uprava: ak sa nam nechce babrat s vytekajucim zltkom, tak si urobime normal prazenicu

23. november, nedela.
pre niekoho cas lenosenia ale pre tych pravych gurmanov cas na palacinky.
dvaja odvazlivci evaku a mejerchold nikdy predtym palacinky nerobili,
nanajvys sledovali niekoho v kuchyni ako ich pripravuje no nic viac.
preto sa po hutnej debate bohatej na argumenty dohodli, ze by bolo fajn to skusit spolu.
a tak evaku zabezpecila priestory a suroviny a mejerchold nacinie na varenie
(mal priniest aj slahacku ale ako sa stava zvykom opat raz nemal peniaze na jej kupu).






obr. 1) priprava cesta (alebo co to je). to sa musi dokladne zamiesat lebo na spodku zostavaju divne guce toho cuda.
a prilevat vodu tiez treba, lebo stale to je nejake huste co nie je dobre. ale to sme zistili az potom. vid obrazok 2.





obr. 2) konecne sme to dali na panvicu s olejom. uplne zla kombinacia je vela oleja a prilis huste cesto. nie, toto nemal byt langos alebo lievanec ale palacinka! (povsimnite si ako lezerne a s graciou drzim sympaticku panvicku v pravej ruke a striebonou vidlickou jemne hladim okraj smutneho degenerovaneho palacinkoida)





obr. 3) po styroch pokusoch nam pomaly uz zacalo dochadzat, ze cesto je zbytocne huste a tym padom nema naladu sa rozliat do vsetkych kutov nasej panvicky. a napokon aj pan olej nas sklamal na plnej ciare. zistili sme, ze na palacinky jeho spolupracu nepotrebujeme ba je priam neziaduca (palacinkoid ho aj tak vzdy vypil este pred tym ako sa urobil a nasledne sa rad trhal na mensich palacinkoidov, uplne ze mitoza). staci ak je pritomny pan teflon a hotovo.





obr. 4) postupnym eliminovanim nepriatelskych sil oleja a husteho cesta sa nam podarilo konecne vytvorit nieco, co uz pripominalo palacinku. dokonca sa ani neprilepovala az tak silno ako sme ocakavali. to nam dodalo dalsiu odvahu skusit rychelejsi ale za to vysoko riskantny sposob obracania!





obr. 5) v tejto serii obrazkov evaku nazorne predvadza ako postupovat pri obracani palacinky specialnym sposobom letmo-vzduch. obrazok v pravo zachytava prave moment mechanickej iniciacie (co sa podarilo nasnimat nesmierne zlozitou metodou nasou nesmierne zlozitou kamerou). tu je mozne povsimnut si, ze tento pokus dopadne neuspesne (co sa aj stalo), pretoze trajektoria palacinky (ano, uz nie palacinkoidu alebo lievanca) bola odchylena gravitacnym polom ineho objektu (tien v pozadi napoveda, ze bol niekolkonasobnej velkosti ako palacinka).






obr. 6) a tu je uz vysledok. nic nie je upravne graficky a do fotiek sa digitalne nezasahovalo! na fotografii v pravo evaku s citom potiera spokojne oddychnute palacinky svajciarskym dzemom. a nasledne ich s pokorou berie do ruk a vytvara z nich pozivatelny pokrm nie len pre zaludok ale aj pre oci (vid obrazok 7).






obr. 7) posledna a najvystiznejsia fotografia palaciniek, tesne pred splnenim ich najdolezitejsieho poslania. keby vedeli hovorit tak by nam urcite popriali bon appetit...





iDs evaku & mejerchold

tak, uz aj ja som intrakovy tvor, tak mozem nieco postnut :), je to skor na srandu, ale vsetko co nizsie uvidite bolo jedle a zjedene a dokonca to aj chutilo, a mozte hadat co to bolo :D

By ra100, shot with 5200

By ra100, shot with 5200

By ra100, shot with 5200

"If you're falling off a cliff,
you may as well try to fly.
You've got nothing to lose."

co so zemiakmi?
nejake napady?
ale fakt jednoduche nieco..moej skilly koncia pri prazenici...

no toto je tak na hodku, ale je to strasne lahke a da sa pri tom najebat :D


belkove chilli con carne





co budeme potrebovat:
1.hrnec/kotol
2.plechovku cervenej fazule
3.plechovku paradajok lupanych (snobovia mozu cerstve)
4.jednu zelenu papriku
5.jednu poradnu cibulu
6.cesnaku dost
7.chili korenie (snobovia mozu orig. chili zmes)
8.cervenu papriku sladku
9.mlete korenie
10.mlete maso (snobovia mozu nejaku fajnovsiu hovadzinku)
11.cerstvy tmavy chleba (snobovia mozu mexicke tortillas alebo nieco podobne)
12.vela piva (snobovia samozrejme cervene vino)


postup:
1.rozpalime olej v kotli
2.ciblku na drobno orestujeme do priesvitna
3.mozme uz dat aj cesnak (neroztlacat, radsej pokrajat)
4.zelenu papriku na kocky sme uz davno mali dat, tak ju dame teraz
5.pridame maso
6.orestujeme do hneda
7.dame trochu cierneho korenia, trochu chilli, trochu papriky
8.soliime furt
9.fazulu dame
10.paradajky dame
11.varime
12.varime kludne aj dlho (aj hodinu)
13.konzistencia by mala byt taka gulasova
14.ak nam to hustne, riedime pivom
15.ak uz nemozeme vydrzat, namacame kusy chleba do kotla a tymto zahustujeme/odvodnujeme
16.vela piva pijeme furt
17.hotovo!

modality:
-snobska verzia ma vacsi styl, ale je o dost narocnejsia (hovadzie)
-ak mame velky kotol, setkeho dame 2x tolko a mame co jest aj dva dni

rady na zaver:
-so sladkou paprikou sa nehanbime, okrem ineho prida peknu cervenu farbu
-ked riedime alkoholom, treba vzdy este chvilu povarit aby sa etanolcek vyparil

Fake hungarian goolash :D

Falošný maďarský guláš

-dnes výnimočne bez kari-

Doba prípravy : cca 25 minút

2 porcie budú stáť: asi 50 - 55 českých korún (malá knedla 12, soja 23 +/-, zelenina 20 čo znamená že máte 2x čo žrať za cenu jedného piva

potrebujeme:

- mrazenú zeleninovú zmes (hyperaktívny si môžu udusiť lečo bez vajca z čerstvej zeleniny)

- sojové plátky (alebo mäso)

- olej

- papriku, majoránku, korenie mleté (alebo zmes na maďarský guláš z obchodu)

- 1 malý zemiak (alebo trošku múky)

- vodu

- knedlu

Postup:

1. Dáme variť vodu

2. umyjeme si tanier

3. ak už voda vrie tak tam dajte tie sojové plátky (ak sú to rezne tak nalámané na menšie)

4. po 5 minútach nasypeme mrazenú zeleninovú zmes k soji

5. po 10 minútach pridáme korenie - sladkou paprikou nešetríme

TIP: pri ochucovaní gulášu sladkou paprikou sa neriadime zrakom ale čuchom - až to začne voňať ako guláš tak jej tam je dosť :) Korenie, soľ a majoránku musíme priebežne kontrolovať chuťou

6. Po 5 minútkach pridáme zápražku

TIP: zápražku spravíme buď zmiešaním trošky vody s múkou (ale to je imho fuj) alebo nastúhaním malého zemiaku na cestíčko jak keď robíte zemiakové placky (babu). Ak nemáte strúhadlo dá sa to ocheatovať nožíkom že to budete rajbať ako keď sa čistí mrkva ale to je na dlho, druhá možnosť je zemiačik trošku uvariť, vybrať, popučiť vydličkou, zriediť s trochou vody, zase popučiť kým z toho nebude jemná grcka a volala je zápražka.

7. povaríme zo zápražkou asi tak toľko aby to zhustlo

tip: záleží od veľkosti zemiaku ale ak ste to odhadli správne tak postačí doba nutná k nakrájaniu knedle

Drviva vacsina receptov v kucharskych knihach, pocita s tym,
ze je clovek vasnivo posadnuty varenim a venuje mu kludne aj pol dna.
Navyse, ma tak dokonale vybavenu kuchynu, ze ak treba bambusove vyhonky, aníz alebo morské riasy,
len siahne do suflika - a je to. Popripade spravi obsirny nakup v tescu.

Tiez ma varenie vcelku bavi. Ale nie vzdy. Vacsinou chcem, aby to bolo RYCHLE a NENAROCNE.
Ale zaroven, aby to neboli spagety s morcadellou alebo vifon, ze.

Takze toto je forum pre tych z vas, ktori mate podobne priority.

Pastujte prosim recepty na jedla, ktorych priprava netrva dlhsie ako 30 min.
a treba na ne co najmenej surovin, a podla moznosti nic netreba ist zhanat do tesca.
moze to byt zdrave alebo nezdrave, vege, ci nevege - to je fuk.
ak pouzivate polotovary, pls udavajte presnu znacku. dˇ

p.s.
moja oblubena pasaz z live stand up comedy Monster od Dylana Morana (to je ten typek z black books).
zaverecna veta by mohla byt mottom tohto fora :)

"..And you don't even do that! You end up eating bread, from the bag....Dipping it in anything runnier than bread!"



Rychlovky, chutovky a haluze

chleba s maslom 36K
humorna prazenica 16K
vlasata spekacka10K
nizkokaloricka desiata 5K
tekuty snickers 5K
arasidy+syr+salama 5K
bazalkove "carpacio" s hruskovo-cukinovym salatom 4K
3-minute brownies 4K
encian so zeleninou v alobale 4K
Šunkovo-syrové slimáky 3K
zurkove Fondue a la Gally 3K
cesnakovo-syrova pomazanka 3K
nizkokaloricky napoj 2K
Hommos - 5min 2K
plnene hermeliny 2K
Okroška - ruská studená polievka 2K
domaci zdravsi vifon 2K
tahini pomazanka 2K
rozne veci s vegetou alebo nutellou 1K
čokolády v banáne 1K
zapekane bulky 1K
jogurt+piskoty+ovocie 1K
vyborne ovsene vlocky 1K
krupicova kasa 1K
vajickovo syrovy kolac 1K
paradajkova natierka 1K
mango-avokádo chilli šalát 1K
rohlik a la palacinka 1K
avokadova pomazanka 1K
sendvice
stredomorska dobrota za par minut
chleba vo vajicku
syrovy tanier v mikrovlnke
zapekane chlebicky
nakladany encian
prazenica z mikrovlnky
vajicko v chlebiku
fajna pomazanka
tuniakovy salat
mrkovova pomazanka (armensky salat)
andreadov hot dog
andreadove tasticky
rokfortove rohliky
"krtkova torta"
pangasius v syrovej omacke
sezamova tekuta chalva
španielska omeleta
velmi rychle tiramisu

Cestoviny

cestoviny s bryndzou 5K
cestoviny s tuniakovo-syrovou omackou 3K
spaldove cestoviny s brokolicou a bryndzou 3K
pasta rosé 1K
cestoviny s tuniakovou omackou
variacia cestovin s tuniakom
cestoviny s paradajkovou omackou
wok mrazena zelenina a nudle
cestoviny so zeleninou a syrom
spagety aglio olio peperoncino
penne s mäsovo-syrovou omáčkou
spagety s cesnakom


Ine jedla, ktore treba varit
ea zlepsovaky 28K
Arancini di Riso - ryzovo-masove gulky 25K
hruskova strudla s nivou 15K
Heebičkyny bramboráčky (obrazkovy navod) 15K
zapekane zemiaky v supke 14K
zapekane zemiaky so syrom a paradajkou 5K
Kuracie Frikasé séo syrovou omáčkou 4K
Hrncekovy kolacik #2 4K
Tmavá šošovica po indicky 4K
rychle a chutne maso (video tv nova) 2K
pardajkova polievka so smotanmovymi sampionmi 2K
cickus2K
cesnacka pre lenivu kolacovu 2K
paradajkove rizoto 2K
cuketove placky 2K
ozaj nenanrocne chilli 2K
makova strudla 1K
zemiaky v supke 1K
variacie z listkoveho cesta 1K
navody na rozne druhy cesta 1K
kuskus 1K
paradajkova ryza 1K
moravske kolace 1K
pecena zelenina 1K
expresny losos na pare 1K
tekvicovy privarok 1K
baklazanovica
smazena cuketa
salat z krabich tyciniek
bleskurychla cesnacka
paprika plnena syrom
tvarohovy alebo bryndzovy zavin
smotana na kurati
Eintopf
škoricová žemlovka
Omeleta s jablkami

spriatelene fora:
cestoviny na milion sposobov
databaza receptov
databaza vege receptov

ak mate tip na dobry recept z tychto for, ktory sa sem hodi, hodte link :)