Fake hungarian goolash :D

Falošný maďarský guláš

-dnes výnimočne bez kari-

Doba prípravy : cca 25 minút

2 porcie budú stáť: asi 50 - 55 českých korún (malá knedla 12, soja 23 +/-, zelenina 20 čo znamená že máte 2x čo žrať za cenu jedného piva

potrebujeme:

- mrazenú zeleninovú zmes (hyperaktívny si môžu udusiť lečo bez vajca z čerstvej zeleniny)

- sojové plátky (alebo mäso)

- olej

- papriku, majoránku, korenie mleté (alebo zmes na maďarský guláš z obchodu)

- 1 malý zemiak (alebo trošku múky)

- vodu

- knedlu

Postup:

1. Dáme variť vodu

2. umyjeme si tanier

3. ak už voda vrie tak tam dajte tie sojové plátky (ak sú to rezne tak nalámané na menšie)

4. po 5 minútach nasypeme mrazenú zeleninovú zmes k soji

5. po 10 minútach pridáme korenie - sladkou paprikou nešetríme

TIP: pri ochucovaní gulášu sladkou paprikou sa neriadime zrakom ale čuchom - až to začne voňať ako guláš tak jej tam je dosť :) Korenie, soľ a majoránku musíme priebežne kontrolovať chuťou

6. Po 5 minútkach pridáme zápražku

TIP: zápražku spravíme buď zmiešaním trošky vody s múkou (ale to je imho fuj) alebo nastúhaním malého zemiaku na cestíčko jak keď robíte zemiakové placky (babu). Ak nemáte strúhadlo dá sa to ocheatovať nožíkom že to budete rajbať ako keď sa čistí mrkva ale to je na dlho, druhá možnosť je zemiačik trošku uvariť, vybrať, popučiť vydličkou, zriediť s trochou vody, zase popučiť kým z toho nebude jemná grcka a volala je zápražka.

7. povaríme zo zápražkou asi tak toľko aby to zhustlo

tip: záleží od veľkosti zemiaku ale ak ste to odhadli správne tak postačí doba nutná k nakrájaniu knedle