na úvod dobrá správa - ja už sem tam zjem aj tresku. len si musím dať bacha, že dlho predtým a potom nejem hovadiny. takisto už teraz môžem aj sójové veci (aj omáčku) - ale len po troche. jednoducho zlepšuje sa to. veľmi mi to zhoršuje stres. keď som vkľude, dám oveľa viac vecí. k tomu mäsu - mne napr mäso robí zle. to mäso by totiž malo byť čerstvé, a málokedy sa dostanem k čerstvému (ozaj čerstvému) mäsu. napr dať si mäso v reštaurácii nehrozí, to je brutál. len ak si sama uvarím z chladeného farmárskeho mäsa a čerstvé ho zjem. to isté platí o rybách, morské teda nejem vôbec.

ako sa to prejavuje? rôzne. ako viem, že je to histamín? dlhodobé pozorovanie.
po čokoláde mám migrénu na umretie, po rajčinách sa mi vyhádže celý trup. po kuracom mäse sa mi vyhádže celá tvár. ak je to len jedna záťaž v dlhodobej diéte tak to ale aj rýchlo zmizne (do večera/do rána). ak by som jedla viac dní po sebe veci, ktoré nemám jesť (vianoce napr, to ja neodolám proste) - dopadne to tak, že som vyhádzaná opuchnutá unavená dva-tri týždne vkuse plus ešte ďalšie dva týždne na ako také spamätanie sa..

je to o pozorovaní, kedysi som si to písala, ale ja som na to strašne dezorganizovaná, tak som to vzdala. že sa vyhádžem alebo napuchnem (často má svrbí tvár alebo telo) má výhody - je to vždy veľmi rýchlo - vkľude do pol hodiny/hodiny a tým pádom to ľahko identifikujem, oveľa ľahšie ako ľudia, ktorým "je len zle" - mám takých kamošov a tým fakt dlho trvalo kým odhalili niektoré veci.
napr dnes na obed o jednej som mala falafel (čo mi nerobí moc dobre), sú tri a svrbí ma celá tvár. najvtipnejšia bola historka, keď sme išli v chorvátsku na čerstvú rybu. do desiatich minút mi začali stúpať vyrážky z výstrihu až po čelo, zároveň som sa dostala do strašne divného stavu, akoby mi namiesto ryby naservírovali 10 koláčikov s vysokým obsahom thc, polhodinu som sa nekontrolovateľne smiala (toto chcem vyskúšať zas, hneď ako sa dostanem k moru :)))

čo sa týka tých ochutených vôd - ja pijem len kávu a vodu. raz za čas si kúpim kvalitnú ovocnú šťavu - ako majú v dm v skle - len z ovocia, ktoré mi nič nerobí (hrozno, brusnice...).

inak, najviac na mňa sedí tento zoznam a podľa neho si aj najčastejšie porovnávam či mám reakciu na histamín https://www.mastzellaktivierung.info/downloads/foodlist/71_FoodList_SK_alphabetic_withCateg.pdf