Máš to tak isto ako s hociakou inou komoditou. Akože môžeš sa rozčulovať prečo si nejaký hipsterkovia z novohradu pýtajú 20€ za flašku vína keď si minule pil super španielske z lídla za 4€ ktoré chutilo možno aj lepšie (a to v španielsku sa zarába lepšie nie?), ale porovnávaš 2 úplne rozdielne produkty. Rovnako s kávou.

Je to hlavne o veľkosti a spôsobe produkcie a spracovania. Je trocha iné ak máš kávu ktorá sa pestuje doslovne na poli zbiera ju kombajn a potom sa praží vo fabrike v taliansku a iné je keď ju pestuješ a zberáš v 2500mnm po divoko rastúcich kríkoch a potom si to upraží niekto v malej pražičke za barom.

Možno tí zberači zarábajú rovnako nič, možno ti tá hipsterská káva vôbec nemusí chutiť, ale ekonomicky to nevychádza aby to mohlo stáť rovnako.

Tu som našiel nejakú random speciality kávu zo zurichu, všetko stojí okolo 20CHF/250g.