Kukám, že espro bloom je semi-conical flat bottom pour-over, to je teraz trendy. Aj keď hario tvrdí - nie nie, V-čko je najlepšie, tak neviem :) James Hoffmann pre zmenu tvrdí, akýkoľvek pour-over máte, tak je dobrý a neoplatí sa kúpiť iný.

K vode - James Hoffmann radí ľuďom, aby priamo otravovali pražiarov, nech im dajú vodu :) Ale keby dali rovno recept od vody na svoju stránku a robilo by sa to tvojim spôsobom, bolo by to logistcky najjednoduchšie.

Edit: k tej vode som zistil, že ideálna voda na kávu má 150 ppm a z kohútika mi tečie 1,94 mmol/l, čo je 200 ppm (do 250 ppm by mala byť ok podľa specialty coffee association ) To vysvetluje moju skepsu ohľadom filtrovania vody. U mňa jednoducho to neni treba :) Ale brita konvica to imho dostane bližie k tým 150.