Re: ranajky? :: Something smarter than us is going to emerge


node:	Re: ranajky?
template:	4
parent:	ranajky?
owner:	repelent
viewed by:
created:	05.04.2020 - 12:43:45

cwbe coordinatez:
101
7763757
63577
64291
8735424
8735466

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

dnes som si prvy krat po rokoch spravil ovsenu
sojove alpro, arasidove maslo, banany, med, skorica, lanove semiacka (taky nejaky lidl mix aj s tekvicovymi a kesu tusim)
chutilo, ale strasne tazke jedlo + som neodhadol mnozstvo, asi zostanem pri pecive (a ked budem bohaty tak onigiri) :)

00000101077637570006357700064291087354240873546608735481

tazke jedlo? no dal si tam toho dost ;)

ja vecer dam do horucej vody trochu vlociek. Takto je to lepsie, vlocky zmeknu a su krasne kremove. Aj ked s tymi na Slovensku som az taku kremovost nedosiahol ako s tymito skotskymi. Ale to je asi otazka vlastneho vkusu.

Varim s arasidovym maslom (aj ked v poslednej dobe radsej praskove arasidove maslo, ako to "tekute"), pridam ovsene mlieko, skoricu, lanove semiacka, mix lieskovych orechov, vlasskych orechov, tekvicovych a slnecnicovych semiacok a varim. Nakoniec pridam trochu cerstvych cucoriedok, co teraz casto nemam, tak za pol lyzice lekvaru. Najlepsie, ak je v nom co najmenej cukru, co je tazke v obchode najst.

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473

co je vtipne lebo onigiri je v krajinach povodu lacny rychly streetfood

0000010107763757000635770006429108735424087354660873547308735743

to boli ranajky vo Hwa Gye Sa v Soule :)

000001010776375700063577000642910873542408735466087354730873574308735746

viem si predstavit :)

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473087357430873574608735785

ale nebolo to nic fancy.
miska ryze, prazene riasy do ktorych som si tu ryzu zabalil. ku tomu kimchi a daky nakladany lotosovy koren ci co to bolo.

0000010107763757000635770006429108735424087354660873547308735585

to som myslel tak, ze mi to niekto bude robit :)
ono to je celkom pracne pokial nemas nonstop ready ryzu, a v obchodoch to tu je vzacne, onicom, a mega predrazene

000001010776375700063577000642910873542408735466087354730873558508735597

k tej ryzi, ryzovar za asi 15 eur je bezkonkurencne najlepsia investicia do kuchynskeho nacinia co som kedy spravil :)

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473087355850873559708736165

ja sa v tomto spolieham na japoncov, uplne najsuper je zojirushi s fuzzy logic. Ma to microcontroler mera si to tlak teplotu a co ja viem este co asi moju naladu a ta ryza je proste dokonala krasne nasuchorena hebucka. mam ho uz asi 6 rokov z ebay.de za kilo. robi to srandovny zvuk ako tamagochi a je to fakt ferarri, stoji to tak 200-700 kil nove podla modelu ale je to hodne kazdy cent. toto je jediny stroj v kuchyni bez ktoreho si to uz neviem predstavit.

61q8VfssRqL._SS1000_.jpg

tu je take male promo review :)
https://www.youtube.com/watch?v=h8FkbFoRCzc

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473087355850873559708736064

Tomuto som celkom nikdy nerozumel.

Zoberiem hrniec, nasypem ryzu (optional preplachnem), dam vodu (optional sol), zapnem, vypnem za 10-15 min (podla druhu ryzi).
Jediny benefit ryzovaru je, ze to vypne automaticky.

0000010107763757000635770006429108735424087354660873547308735585087355970873606408736201

veru tiez sa vzdy cudujem:)
a ten posledny detail sa vyriesil pred par rokmi novym sporakom s casovacom:)

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473087355850873559708735818

Co vnimas ako najvacsie pozitivum? Nemam s tym vobec skusenost.

Cedit ryzu strasne boli, mne zmenilo zivot toto poznanie a postup:

1 Trochu oleja/masti do hrnca
2 Poprazit trochu ryzu (optional)
3 Vlozit cibulu, korenie (optional), sol
4 !Naliat vodu 1,5-2cm nad hladinu ryze a dat pokrievku!

Voda "zmizne" a vovari sa do ryze - 0 waste
Necham odstat nech sa vpije aj para
profit!

0000010107763757000635770006429108735424087354660873547308735585087355970873581808735911

Tiez som na tom tak isto. Varenie ryze u mna znamena 5 minut vratane pripravy, pretoze hrniec vypinam ked zacne vriet.
Pouzivam pomer 'pol hrnceka ryze, plny hrncek vody'

0000010107763757000635770006429108735424087354660873547308735585087355970873581808735678

Das tam ryzu a vodu v spravnom pomere a zapnes.
Ked je ryza uvarena, ozve sa 'cvak' a mozes jest.

- prihrievat vie (ano manualne), ale preco by si zohrieval staru zosusenu ryzu ked ju mozes upiect na panvici? :)
- mozes dat aj menej ryze, vnutri to ma vahu, ak tam das vodu a ryzu v spravnom pomere tak to bude vzdy ok.
- hovorim o tomto modeli, existuje vela viac fancy/featured varicov ale na samotne varenie staci toto

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473087355850873559708735691

tomu ver. ryzovar je suverenne najlepsia vec co som si kedy do kuchyne poriadil :))
a pritom jedna z najlacnejsich ;)

0000010107763757000635770006429108735424087354660873547308735585087355970873569108735733

aky mas?
tiez uz dlhsie rozmyslam, ze si poriadim :)

000001010776375700063577000642910873542408735466087354730873558508735597087356910873573308735738

presne tento co daval robo - https://www.datart.sk/Varic-ryze-SENCOR-SRM-0600WH.html
mam ho uz asi 4 roky a furt jak novy.
najlepsia vec mirec. urcite chod do toho :)

0000010107763757000635770006429108735424087354660873547308735585087355970873569108735724

ryzovar sme este davno raz dostali na vianoce..
rok lezal v pivnici, ze naco nam bude, staci hrniec predsa.
potom bola nejaka vacsia akcia, tak sme ho pouzili
odvtedy ryzu nevarime v nicom inom. povodny darovany sa pokazil (Silvercrest), aktualne mame mensi model, ale stale good (Eta).

000001010776375700063577000642910873542408735466087354730873558508735597087356910873572408735740

mna na ryzovare najviac bavi to ze sa nemusim starat o dalsi hrniec.
proste to tam nasypes, zmacknes a nestaras sa. potom cvak a hotovo :)

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473087355850873559708735691087357240873574008735750

jj presne

0000010107763757000635770006429108735424087354660873547308735585087355970873569108735695

poriadil:)

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473087355850873559708735676

Mne sa pokazili počas dvoch rokov štyri za sebou. Dve rôzne značky. Tak som to vzdal.

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473087355850873559708735657

a co to robi? :)

ja viem, ze to vari ryzu, ale cim je to lepsie nez varit ju v hrnci? ze to robi uplne automaticky?

0000010107763757000635770006429108735424087354660873547308735585087355970873565708735678

000001010776375700063577000642910873542408735466087354730873558508735597087356570873567808738883

No, neviem, ci to nespravne pouzivam, ale nejak mi to neplni ani jednu z propagovanych funkcii.

Najprv mi to zacne kypiet a prskat, takze okrem toho, ze mi to oprska vsetko naokolo, musim nad tym stat a pravidelne dvihat pokrievku. Alebo sprintovat k ryzovaru, ak sa pokusam stihnut nieco medzi dvihanim. V hrnci by som si po uvodnom zdvihani a obskakovani aspon znizil teplotu, takze by to stale vrelo, ale nekypelo. Toto je len on/off, takze to musim obskakovat cely cas.

Ked to dovarilo, tak naspodku zostala vrstva prisusenej (ale aspon nie prihorenej) ryze, ktoru som musel nechat odmoknut, pretoze som ju nevedel zoskrabat. V hrnci to varim trochu kratsie a tu zvysnu vodu z dna pod ryzou potom zlejem cez tu ryzu, cize na hrnci nezostane prilepene nic.

Cize to bolo horsie nez v hrnci. Neusetrilo mi to ziadny cas, starosti ani pozornost ani pri vareni, ani pri umyvani prisusenej ryze. Co robim zle?

e: mozno v tom varim primalo ryze? ryzovar je na 1-3 pohariky a zatial som tam stale varil iba z jedneho poharika. Ale to by nemalo kypiet kvoli tomu, nie?

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473087355850873559708735657087356780873888308739000

hej, presne popisujes moje prve zazitky a frustracie s ryzovarom. Co sa tyka kypenia a prskania, na to je jeden zasadny trik - ignorovat to. Neobskakovat to, proste nech si to prska kolko chce, nic sa nestane (na rozdiel od ryze na sporaku). A podla mna mas pravdu v tom, ze to prska viac, ked robis mensie mnozstvo.

Na prisusenu ryzu mi pomohlo davat trocku viacej vody, obecne davam viac vody nez "by sa malo", pretoze tak mi to lepsie chuti (teda neriadim sa drazkami na hrci, ale davam 1:2 ryza:voda). Ale teda nikdy sa mi nestalo, ze by ju bolo treba odmacat, len mala trosku horsiu konzistenciu naspodku.

Ale niesom uplne proponentom ryzovaru, ked vies dobre varit ryzu na sporaku, tak je podla mna rozdiel v hassle minimalny a chyba tam ten fine-tuning teploty. Ale zvykla som si a teraz radsej obetujem ten spodny milimeter tvrdsej ryze, uz som leniva riskovat pripalenie a rozmyslat nad tym. Takze daj tomu viac pokusov a zaexperiemntuj s mnozstvom ryze a pomerom vody, mozno to nakoniec prijmes do svojho sveta.

0000010107763757000635770006429108735424087354660873547308735585087355970873565708735678087388830873900008739007

dakujem! :)

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473087355850873559708735657087356780873888308738975

:D nepomozem ale dakujem! pobavilo si ta predstavit ako bojujes s ryzovaram :)
Tiez pripomenulo poviedku Cesta do Hanfordu od Saroyana
https://books.google.co.uk/books?id=WaQ3f1aUprMC&pg=PA12&lpg=PA15v=onepage&q&f=false

000001010776375700063577000642910873542408735466087354730873558508735597087356570873567808736190

Mam rovnaky model, no nemyslim ze to ma vahu, tipujem to na termostat - ked sa voda odpari, teplota stupne a ryzovar sa prepne z varenia na udrziavanie tepleho pokrmu. Pomerom vody a ryze regulujem dobu varu, najlepsia je ked sa po uvareni zohrieva este hodinu dve.
Tip: pridat mix mrazenej zeleniny na rizotko.

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473087355850873559708735657087356780873619008736195

Jo, asi bimetalicky spinac

000001010776375700063577000642910873542408735466087354730873558508735597087356570873567808735725

nemyslím to zle, asi to nechápem... Ale podľa toho, čo píšeš, je rozdiel oproti vareniu v hrnci len to, že nemusíš sledovať, kedy je ryža uvarená?

00000101077637570006357700064291087354240873546608735473087355850873559708735657087356780873572508735851

"najvacsie pozitiva"

1. poznas pomer voda / ryza => uvaris,
2. funguje to poloautomaticky,
3. je to samostatny spotrebic

Z toho potom:
- Decentnu ryzu v tom dokaze uvarit doslova 8 rocne decko.
- Samo sa to vypne takze je to bezpecne ako pre decko tak pre dochodcu ci niekoho zabudliveho.
- Je to samostatny spotrebic takze az v tomto momente mozes povedat ze popri vareni si urobime ryzu. Rozumej nezabera ti to na sporaku miesto ... venujes sa trebars priprave masa.

Dalsia super vec co si teda chvali partnerka je remoska. Co chutnam od tial maso mozem povedat ze je fakt stavnatejsie a vlacnejsie ... zemiaky to vraj urobi skor ako v trube a zerie to menej energie. Priatelka ryzovar samozrejme neznasa a vari ryzu v kastrole ako neandrtalec ... takze v tomto sme na dva tabory.

~ What a time to be alive... ~

0000010107763757000635770006429108735424087354660873547308735585087355970873565708735678087357250873585108735857

no, ked riesis problemy, ktore si si sam vyrobil...

1. dam dostatok vody, nie "akurat aby sa to odparilo a nepripalilo"
2. dam do vriacej vody a dobre premiesam
3. dam budik na 10 minut pre basmati 12+ minut na obycajnu
4. zapipa budik, odstavim a zlejem

ziadne vyprazanie na oleji, dusenie v spravnom pomere, obskakovanie.