Ja osobne s tým autorom nesúhlasím a myslím si, že je super, že v anarchistických kruhoch dominuje vegánstvo. Som presvedčený, že je oveľa ľahšie sa stravovať vegánsky a "anarchisticky" (neviem ako to lepšie povedať :) ).

Ja si viem zohnať zeleninu priamo od farmárov z okolia (a to žijem vo veľkomeste), rôzne sušené plodiny z malých nezávyslích obchodov a tak.

Ako chceš takéto niečo robiť s mäsom? Netvrdím, že je to nemožné, ale tých aspektov je v tej rovnici o toľko viac, že je to takmer neprekonateľné.


K tomu druhému bodu je podľa mňa rozdiel medzi globálnym merítkom (carbon footprint) a lokálnym zamorením a negatívnym vplyvom na životné prostredie. Bio má nižší výnos, logicky, ale aj menší negatívny vplyv na bezprostredné okolie, ak sa to spraví dobre. Ja poznám pestovanie bio plodín zväčša formou obmieňaujúcich sa malých polí, kde sa udržiava ten štvorfázový cyklus (netuším ako sa to správne volá), ktorým udržiavaš zem zdravú a vlastne si tak prirodzene podporuješ farmárčenie.

Ale hlavne je kapacita fariem dostatočná a netreba klčovať kvôli tomu lesy, ak sa prestane zásobovať zvierací priemysel.