v ramci soferovania si sprav vylet do kittsee, tam v tych supermarketoch maju zopar dalsich

Mne pride vegan syr ako zabity smer, teda pokial sa nenajde iny sposob ich vyroby ako zo zafarbenych tukov. Viac maju potencial rozne strukovinove placky, robi, ci vyrobky ziskavane fermentaciou (tempeh), ktore samozrejme nenapodobnuju chut, ale vynahradzaju mi v jedalnicku taku tu savoriness.

Velmi mi ale chuti kombinacia vegan pesto rosso + hefeflocken (diky ea!), ktore navodzuju
parmezan (umami).

mne chuti moc veganline - údený
http://veganline.cz/rostlinne-produkty/

(neviem ako je na svk dostupný)

Mne kupovane vegan syry malokedy chutia, resp su okay, ale takmer vsetky maju taku divnu pachut, ktoru velmi nemusim. Z dostupnych je Wilmersburger asi najlepsi.

Bola som cez vikend na veganskej burze a skusila som niekolko syrov od https://www.happy-cheeze.com/ a boli fakt dobre. Zial, nemyslim, ze dodavaju na Slovensko.

Pokial mas cas a chut, tak odporucam si kupit Non-dairy evolution cookbook a experimentovat doma. My si uz vieme pekne vyrobit syr a upravit si chut podla potreby. Pohttps://thegentlechef.com/gentle-chef-cookbooks/non-dairy-evolution-cookbook/

Zoznam miest, kde burza bude/bola https://veggieworld.de/en/

Violife cheddar z vegana.sk (tá ma na svk pomery celkom na výber - Vienna gate)

2,5kg za 25e dobrý deal, imho. Naporcujeme na 20g a zamrazíme.

Na grilled cheese kupujeme drahý Wilmersburger.

Nutričné hodnoty ofc odveci ako pri drvivej väčšine aj mliečnych syrov - tuk a škrob.

Viac ma však zaujali mäkké plesnivé vegan rýS a alexýr a kebyže je tu niekto, kto ho skúsil, mohol by sa podeliť o skúsenosť :)

e: mali sme aj Violife Prosociano parmezán a v pohode.

Violife z grecka?
Ak sa dobre pametam zlozenie teda nie je nic moc, "instatny skrobovy ale! vegan syr" s roznymi aromami ale i tak chutia povacsine rovnako