13.03.2018-21:41:01 :: Remember, remember, the velvet November


node:	13.03.2018-21:41:01
template:	4
parent:	VEGAN POWER
owner:	or.lock
viewed by:
created:	13.03.2018 - 21:41:02

cwbe coordinatez:
101
7763757
63577
64291
8470147

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

ode

Aký vegan syr kupujte / máte radi? (Ideálne ak je aj dostupný na SK)

Mne poslednou dobou zachutil dosť Violfie so smoked flavor. Ale zatiaľ som nemal moc možností ochutnať aj iné, vzhľadom k dosť obmedzenému sortimentu v tejto oblasti.

000001010776375700063577000642910847014708473231

v ramci soferovania si sprav vylet do kittsee, tam v tych supermarketoch maju zopar dalsich

000001010776375700063577000642910847014708471670

Mne pride vegan syr ako zabity smer, teda pokial sa nenajde iny sposob ich vyroby ako zo zafarbenych tukov. Viac maju potencial rozne strukovinove placky, robi, ci vyrobky ziskavane fermentaciou (tempeh), ktore samozrejme nenapodobnuju chut, ale vynahradzaju mi v jedalnicku taku tu savoriness.

Velmi mi ale chuti kombinacia vegan pesto rosso + hefeflocken (diky ea!), ktore navodzuju
parmezan (umami).

00000101077637570006357700064291084701470847167008471974

inak inak som na teba nedavno myslela. je taka vec ze "parmezan" z kesu a nooch. spravi to tu strukturu a crunchines a vobec. oh, god
merkuj https://minimalistbaker.com/vegan-zucchini-gratin/

0000010107763757000635770006429108470147084716700847197408472942

my sme zvykli robit slnecnica + drozdie + sol.

000001010776375700063577000642910847014708471670084719740847294208473009

tiez hlasujem za slnecnicu, treba preferovat lokalne prisady, ked sa da

00000101077637570006357700064291084701470847167008471974084729420847300908473219

vyskúšam, dakujem .)

0000010107763757000635770006429108470147084716700847197408472136

hej, presne tento "parmezan" je fakt super a vydrzi v chladnicke velmi dlho.

00000101077637570006357700064291084701470847167008471734

Ja sa stále neviem rozhodnúť práve, či bug alebo feature.

000001010776375700063577000642910847014708471200

mne chuti moc veganline - údený
http://veganline.cz/rostlinne-produkty/

(neviem ako je na svk dostupný)

00000101077637570006357700064291084701470847120008471291

pri pohlade na zlozenie sa len sam seba pytam "preco"
(nic proti, podobne otazky sa pytam aj pri hranolkach a pod.)

0000010107763757000635770006429108470147084712000847129108472147

ja som si od syra velmi odvykla, nechyba mi ani na pizzi, ale raz za cas mam obrovsku chut na bagettu s "mozzarelou", rajcinami a cerstvou bazalkou alebo zapekane cestoviny.

0000010107763757000635770006429108470147084712000847129108471328

ja s tebou suhlasim, preto moc casto tieto veganske syry nekupujem :)
ale k otazke preco? no lebo raz za cas proste musim si spravit zapecene toasty s veg.salamou, a pizzu :)

00000101077637570006357700064291084701470847120008471258

Veganská mozzarella, super!

000001010776375700063577000642910847014708470627

Mne kupovane vegan syry malokedy chutia, resp su okay, ale takmer vsetky maju taku divnu pachut, ktoru velmi nemusim. Z dostupnych je Wilmersburger asi najlepsi.

Bola som cez vikend na veganskej burze a skusila som niekolko syrov od https://www.happy-cheeze.com/ a boli fakt dobre. Zial, nemyslim, ze dodavaju na Slovensko.

Pokial mas cas a chut, tak odporucam si kupit Non-dairy evolution cookbook a experimentovat doma. My si uz vieme pekne vyrobit syr a upravit si chut podla potreby. Pohttps://thegentlechef.com/gentle-chef-cookbooks/non-dairy-evolution-cookbook/

Zoznam miest, kde burza bude/bola https://veggieworld.de/en/

000001010776375700063577000642910847014708470429

Violife cheddar z vegana.sk (tá ma na svk pomery celkom na výber - Vienna gate)

2,5kg za 25e dobrý deal, imho. Naporcujeme na 20g a zamrazíme.

Na grilled cheese kupujeme drahý Wilmersburger.

Nutričné hodnoty ofc odveci ako pri drvivej väčšine aj mliečnych syrov - tuk a škrob.

Viac ma však zaujali mäkké plesnivé vegan rýS a alexýr a kebyže je tu niekto, kto ho skúsil, mohol by sa podeliť o skúsenosť :)

e: mali sme aj Violife Prosociano parmezán a v pohode.

000001010776375700063577000642910847014708470409

Violife z grecka?
Ak sa dobre pametam zlozenie teda nie je nic moc, "instatny skrobovy ale! vegan syr" s roznymi aromami ale i tak chutia povacsine rovnako