Mne pride vegan syr ako zabity smer, teda pokial sa nenajde iny sposob ich vyroby ako zo zafarbenych tukov. Viac maju potencial rozne strukovinove placky, robi, ci vyrobky ziskavane fermentaciou (tempeh), ktore samozrejme nenapodobnuju chut, ale vynahradzaju mi v jedalnicku taku tu savoriness.

Velmi mi ale chuti kombinacia vegan pesto rosso + hefeflocken (diky ea!), ktore navodzuju
parmezan (umami).