Maslo potrebuje na roztopenie práveže o čosi vyššiu teplotu - pri výrobe to vadiť nebude, ale pri jedení to bude rozdiel.

(Ak si si niekedy ako decko skúšala vyrobiť vlastnú čokoládu z granka a masla, tak určite vieš, čo myslím - naozajstná čokoláda, teda čokoláda s kakaovým maslom, sa doslova roztápa na jazyku, domáca "čokoláda" s normálnym maslom sa síce po chvíľke tiež v ústach rozpustí, ale nie je to ono.)