cwbe coordinatez:
101
792011
4663399
6422514
6432650
6437109
6452518
6452732
6453136
6455187

ABSOLUT
KYBERIA
permissions
you: r,
system: public
net: yes

neurons

stats|by_visit|by_K
source
tiamat
K|my_K|given_K
last
commanders
polls

total descendants::2
total children::1
show[ 2 | 3] flat


1) ak ma pomer najnizsi zo vsetkych dostupnych olejov takurcite nie je irelevantny

2) to co sa deje pri lisovani za tepla je podla mna to co sa deje pri tepelnej uprave napr. konopneho oleja - ze sa ALA rozpada na nejake mensie molekuly, ktore su dokonca skodlive

3) k tej masti nizsie - cital som vyjadrenie od kardiologa ktory kedysi obhajoval rastlinne tuky, no prisli na to, ze prave rastlinne tuky sposobuju zapaly v cievach. a zivocisne tuky a cholesterol robia problemy len v miestach kde su cievy uz nacate tymi rastlinnymi. neviem co je na tom pravdy.




0000010100792011046633990642251406432650064371090645251806452732064531360645518706457377
Tomáš, to sa vie
 Tomáš, to sa vie      23.01.2012 - 09:12:14 , level: 1, UP   NEW
cau

1) stojim si za tym, ze je irelevantny na bezne pouzivanie v kuchyni kvoli vysokemu obsahu PUFA. viem si predstavit teoreticky scenar, ze sa pouziva ako doplnok

2) PUFA lahko podliehaju oxidativnemu stresu uz aj pri teplote organizmu, takze ladovanie sa za studena lisovanym highPUFA olejom by nebola velka vyhra

3) cholesterol nerobi problemy nikdy*, je to ochranna latka. v ateroskleroticom plaku sa nachadza preto, lebo s najvacsou pravdepodobnostou je sucastou opravneho procesu pri poskodeni ciev. mam rad tuto bajku o cholesterole: zistis, ze sa v cievach nachadza cholesterol. chces znizovat jeho vyskyt, lebo si myslis, ze predides ateroskleroze. je to podobna logika, ako keby si sa pozrel na miesto kriminalneho cinu a videl tam policajtov. sam vies, ze ked znizis pocet policajtov, tak moc situacii nepomozes. ale prevencia/liecenie aterosklerozy funguje takto, znizujeme cholesterol

inak suhlasim s bodom, aj ked by som v tomto pripade nerozdeloval tuky na rastlinne a zivocisne, ale radsej na tie z nizkym alebo vysokym obsahom PUFA. pretoze rozborom aterosklerotickeho plaku sa zistilo, ze viac ako 50 percent v nom sa nachadzajucich mastnych kyselin tvoria prave PUFA, 30 percent MUFA (mononenasytene) a len 20 percent nasytene SFA. a dokonca existuju silne korelacie>
cim pokrocilejsi je plak, tym ma vacsiu proporciu n6 PUFA
cim viac n6 PUFA (konkretne linoleic acid), tym vyssia pravdepodobnost narusenia plaku (najcastejsia pricina infarktu)


* neplati v pripade poruchy "familiarna hypercholesterolemia"

000001010079201104663399064225140643265006437109064525180645273206453136064551870645737706457595
Kwisatz Haderach
 Kwisatz Haderach      23.01.2012 - 11:01:48 , level: 2, UP   NEW
dik za vysvetlenia, v podstate aj suhlasim, len tomu bodu 1 stale nerozumiem. trosku budem musiet pogooglit asi.