este stale nie som vegan (len asi tak na 80%) a teda ani nebudem, ale skusim sa tu podelit o moje sucasne zdravotne problemy.Vegetarianske forum je viac menej mrtve.

Pred par tyzdnami som po takej prijemnej 16 kilometrovej prechadzke mal na druhy den svalove problemy v nohach. Teda povodne som myslel, ze to je ono a ocakaval som, ze to po 2-3 dnoch prejde. No a nepreslo a stratil som akoby cit v pravej nohe, resp. chodidle. Nie trvaly a uplny, ale proste pri chodzi krivam, niekedy menej, niekedy je to fakt dost zle. Bolesti nemam ziadne, ale noha mi trpne, obcas iba konceky prstov na tej pravej nohe, ale uz som to mal aj na lavej nohe, obcas na rukach. Nemam ziadne opuchy, sfarbenia koze, aboslutne ziadne vonkajsie zmeny. A ani nejake ine tazkosti ako toto, co pisem. A trva to niekolko tyzdnov a nabehla nejaka paranoja, ze toto cele asi nie je nic, co same odide, tak som to riesil s doktorkou po telefone. Udajne to znie na deficit vitaminu B12, mozno aj ine latky, spominala vitamin D, zinok, zelezo. Povedal som jej, ze denne beriem B12 a D v tabletkach (aj ked som za posledne 2-3 mesiace dost vynechal). Uvidime po krvnom teste, ten som mal pred hodinou a vysledky by mali byt do tyzdna. Na jednej strane dufam, ze toto je ta spravna diagnoza a nie nieco horsie a nakoniec skoncim iba pri injekcii s B12, ale zaujima ma, co mam robit, aby sa toto neopakovalo. Doktorka povedala, ze tie tabletkove vitaminy nie su nic moc, resp. ze ich uzivanie neznamena, ze ich telo v tej forme vstrebe.

Co mam pridat do stravy? Je pravda, ze som od leta dost zmenil to ako jem a podarilo sa mi schudnut asi 20 kil, mozno aj to ma na toto cele vplyv, neviem.

...este k svetovemu dnu veganstva (1.11.)



Millions of animals they suffer and die, for medical research, for simple curiosity, murdered for the sake of non-essential products for sports for hunt and in the name of warfare.
I am an offspring of that so-called human species, always claiming to have a civilized society, and as a part of this fucked up human race, I won't accept, I won't tolerate, have you ever been to the place where they get slaughtered?
Have you ever looked'em straight in the eyes? Have you ever heard how painful they're screaming in fear of what's happening, afraid to die? have you ever been to one of those places? have you ever been where they're locked up in cages?
A life without freedom, Dying of boredom waiting for death, existing for entertainment. Once they were wild, once they were free, now they live as living test tubes, force fed chemicals, filled up with drugs, a cry from the paradise they have lost.
I don't wanna see it, see it no more, faces of suffering, there is no use for, for food, for beauty, for money and greed, as scream from the silence, it has to be heard

Magnum Vegan Blueberry Cookie

Nádej pre milovníkov Sojakrému od Lunter. Ak petíciu podpíše 35 tisíc ľudí, vrátia túto nátierku do výroby!

https://www.peticie.com/peticia_za_zachovanie_sojakremu

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1ufjD0IpAjT8W4aUFzygQabKeNkuS3sko-IolA0yvxmw/edit?pli=1&gid=542851197#gid=542851197

Budem rad za nieco, co mate overene, a je to simple enough na pripravu, ze to zvladnem aj ja;-)
diky

čaute,
aké sú top vegan párky? lunter poznám, tak ak existujú ešte nejaké alternatívy ktoré považujete za lepšie.

Vopred dík

První rostlinné řeznictví v republice.
Salaty, chlebicky, sekane, klobasy, atd...pultovy predaj aj so sebou

https://www.instagram.com/bezmasna/
(zatial hlavne stories treba pozerat)

https://www.bezmasna.com/

Hlasovaním za produkt, ktorý Vás v uplynulom roku najviac potešil, vyjadríte výrobcom svoju podporu. Ukážte, že sa výrobcovia uberajú správnym smerom a označte svojho favorita.

https://jemprezem.sk/rastlinny-produkt-roka-2023/

Letos máte opět na výběr z 11 nejchutnějších a nejinovativnějších produktů, které v loňském roce dorazily na český trh. Je teď jen na Vás vybrat ten, který získá titul Rostlinný produkt roku 2023.

https://rostlinne.cz/rostlinny-produkt-roku-2023-hlasovani/

Kupil som si prvy krat (konecne) tie spickove steaky od Juicy Marbles, a ostal som len ze "wow". Ta chut, struktura, a aj to ako to vyzera je neskutocne!
Jednoznacne to najlepsie co som kedy jedol z kategorie plant-based meat!
Odporucam 10/10.
Ja som si ten steak po osmahnuti na panvici dal s kremovou hribovou omackou a pecenymi zemiakmi. Mnam!





https://eu.juicymarbles.com/en-de

V ČR som to kupil na rohlik.cz, a mylim ze aj puro shop to ma.

popici polievka z tekvice a jerusalem artichokes - na Slovensku sa tomu vraj hovori Topinambur - nema nic spolocne s Jeruzalemom a ani articokom. Vzdialene vyzera ako zazvor, pribuzny je slnecnici, jedna sa o koren rastliny. Chuti aj upeceny, miesto zemiakov, super je v polievke. Trochu (dost) sa z neho prdi, a vraj pomaha, ked sa dobre prepecie, alebo do varenia prida rasca. Tu dnes nemam, tak spim pri otvorenom okne.

Recept je jednoduchy, postupoval som podla tohto: https://www.newlyns-farmshop.co.uk/roasted-squash-and-jerusalem-artichoke-soup
Jediny rozdiel, ze som nedal syr (Small wedge of Barkham Blue v recepte)

Ako tekvicu som pouzil mash potato squash, lebo som inu doma nemal - https://olivejude.com/mashed-potato-squash/

v trube dal piect nakrajanu tekvicu a articoky na asi 30-40 minut a na panvici som oprazil nakrajanu salotku. Dal vsetko do hrnca, pridal cesnak, cerstve cierne mlete korenie a za za malu lyzicku tymianu. Zalial zeleninovym vyvarom (bujon). Po dovareni rozmixoval.

Na konci pridal oprazene tekvicove semena a vegansku slaninu.

Nechcelo sa mi to lepsie dekorovat, pracujem a neni cas :))

Ako si poradit s anemiou u vegana?
Ide to aj s pomocou sumplementovania vitaminu B12?
Ak ano, s cim mate dobre skusenosti?

Pripadne tip na good hematologa/hematologicku? [zapad SR]

vdaka

Punk Rock Vegan Movie (2023) from Little Walnut on Vimeo.

V Prahe, na Korunní 819/93 otvorili nove bistro Foodstock!
(ano je to franchise toho bistra, ktore je v Bratislave v Starej Trznici)
https://www.foodstock.cz/#menu
gyoza, sendvice, rolls, miso, salaty atd...

Ahojte, v Banskej Bystrici otvoril kamarát prednedávnom vegánske bistro.
Je za zmrzlinou pod pamätníkom v centre mesta.
maju aj instagram a stranku https://www.veganaf.sk/

YouVegan prichádza s ďalšou novinkou! Tentokrát ide 100% rastlinný parížsky šalát, ktorý vám naložia pri obslužných pultoch už teraz a podľa vašej chuti v predajňach BILLA na západnom a strednom Slovensku, a od soboty (16.09.) aj na východnom Slovensku.

Zdroj:
https://www.facebook.com/photo/?fbid=637886868431693&set=a.416198273933888

Detailed analysis finds plant diets lead to 75% less climate-heating emissions, water pollution and land use than meat-rich ones
https://www.theguardian.com/environment/2023/jul/20/vegan-diet-cuts-environmental-damage-climate-heating-emissions-study

Minútu od diaľnice D1, cca v polke medzi Brnom a Prahou, otvorili nové vegan bistro:
https://bistro269.cz/nabidka/

Budem sa tam asi zastavovať len aby som ich podporil, tie ceny sú nenormálne (ale aj tá ponuka vyzerá super)

PREDANÉ

Rada by som našla novú majiteľku týmto šatám :)
Šaty som kupovala vo Viedni v etickom butiku v roku 2017 za 80e (áno neuveriteľné ale skontrolujte na ich webe :D).
Boli asi 4x oblečené a odvtedy sú 4 roky v skrini - len ich vyperiem keď vytiahnem z krabice a zasa vyperiem keď ich na jeseň skladám do krabice.

- značka Gary Mash www.garymash.at
- veľkosť XS
- látka je bavlna
- vegánske a eticky vyrobené
- opáčte osobne :)

Osobný odber BA V. Petržalka alebo packeta dobierka +5e

Pre zmenu hlasovanie na Slovensku...
https://jemprezem.sk/rastlinny-produkt-roka-2022/

Keby si niekto chcel zahlasovat...
https://rostlinne.cz/rostlinny-produkt-roku-2022-hlasovani/

Bang Tofu - Vietnamská Reštaurácia
Šintavská 26 - Petržalka, Bratislava
https://www.facebook.com/profile.php?id=100087343131593

Davam do pozonosti tuto pomerne novo-otvorenu prevadzku Bang Tofu v Petrazlke.
Jedna sa tento krat o restauraciu (maju aj bistro/tackaren na Mliekarenska 3).
Tato restauracia ma pomerne pekny interier, ale hlavne tie jedla stoja za vyskusanie!
Odporucam vyskusat okrem inych polievku pho - to servirovanie je dost zazitkove :)

Varia tam aj veganske aj masove jedla, tak treba vzdy upozornit v akej verzii jedlo chcete.
V podstate vo vegan verzii maju uplne vsetko - ostrokyslu polievku, pho, kacicu, seitanove platky, kari, jedla s rezancami ci ryzou atd...
Vsetky jedly su servirovane vkusne a originalne.

Menu aj fotky jedal v galerii:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100087343131593&sk=photos

"Čaute, čaute!

V Bratislave vzniká nový projekt ŠMAK!
V prvom rade sa chceme predstaviť ja som Adam, budem zastrešovať okrem iného aj komunikáciu a môj parťák je Jano, ktorý je známy skôr, ako Longjohn.
Poznáme sa, už asi milión rokov, máme spoločné záujmy, názory a v neposlednom rade pracujeme z toho milióna rokov, čo sa poznáme asi 3/4 milióna rokov v gastre, takže vieme vo co go.
Ideálna kombinácia na rozbehnutie spoločného podnikania.
Dosť o nás, všetko ostatné, podstatné, čo ťa o nás zaujíma sa dozvieš osobne, keď prídeš na kontrolu.

ŠMAK je kombinácia všetkých našich obľúbených gastro odvetví v jedom.
Nevedeli sme sa zmestiť pod jednoslovné zaškatuľkovanie, tak by som to zhrnul v skratke, ako reštaurácio-bistro-baro-kaviarňo-kultornopriestorový žúrplace zameraný na vegánske produkty, craftové pivko, kvalitnú kávu a drinky.
Zo začiatku pôjdeme na to opatrne a do ponuky zaradíme vegan sushi a polievku dňa, zameriame sa primárne na obedy a večere, stým že obedy budú prinášať skôr pestrosť a ponuka sa bude denne meniť, zatiaľ čo na večeru si môžeš byť istý stabilnou ponukou.
Do budúcna plánujeme raňajky, nové nápoje, jedlo dňa, zákusky ku káve... ale zatiaľ nepredbiehame.

Naše vegánstvo pramení primárne z ekologického zamerania sa na problematiku a s tým ruka v ruke spojená recyklácia, či už pri používaní materiálu pri prestavbe, inventárom alebo budúcom nakladaní s odpadmi.
Tieto témy budú ešte často rezonovať, pretože chrániť planétu by mala byť aktuálne priorita každého z nás.
V neposlednom rade máme vyhradené názory a neznesieme žiadnu formu nenávisti, ale ani ,,nevinné,, formy netolerancie.
Vítaní sú u nás všetci a veríme, že sa u nás budeš cítiť príjemne, bezpečne a že nás čakajú spoločné chvíle plné zábavy a dobrého jedla.

Otvárame tesne po novom roku, tak si nenechaj ujsť začiatok!

Vegan is not dead! #sushi #vegan #pivo #tolerancia #161 #23​"
https://www.instagram.com/smak.vegan.sushi/

prečo sú tieto sladkosti vegan friendly, keď nie sú vegan?
https://www.biscotti-tsoungari.com/en/retail/markolato-peanutbutter/

"Punk Rock Vegan Movie” – Written and Directed By Moby



https://www.facebook.com/mobymusic/videos/2205760319594140

Punk Rock Vegan Movie, a new documentary written and directed by Moby, will have its world premiere and be the Opening Night film for the 2023 Slamdance Film Festival on January 20 in Park City, Utah. The film, which is Moby’s directorial debut, is a passionate and stylistically idiosyncratic look at the ongoing relationship between the worlds of punk rock and animal rights.
It includes interviews with some of the biggest names in punk and rock history, like Ian Mackaye, HR, Dave Navarro, Ray Cappo, Andrew Hurley, Tony Kanal, Tim McIlrath, Water Schreifels, Dave Dictor, Derrick Green, Steve Ignorant, Theo Kogan, Doyle Wolfgang von Frankenstein, Amy Lee, and Captain Sensible.

https://www.ghostcultmag.com/punk-rock-vegan-movie-written-and-directed-by-moby-to-have-its-world-premiere-at-slamdance-film-festival/

DIY Conspiracy celebrates the WorldVeganDay2022 with this new essay about the intersection between the anarchist strains of punk and the animal liberation movement, thus showing how essential Veganism has been for creating a culture of solidarity and resistance!
https://diyconspiracy.net/punk-veganism/?fbclid=IwAR2z8MT31OA0G3hlvObf68GdugtkeaKE96jYy3LER8iSdkwg_wwzrTD1BjY

https://vegan-day.org/en/

Počas festivalu mykoLOM organizujeme 24.9. workshop výroby miso a tempehu s chlapíkom zo zkvaseno.cz. Vyrábať sa bude aj krátko zrejúce "peaso", miso z hrachu. Srdečne pozývam!
Viac info a registrácie: https://goout.net/sk/mykolom-2022-vlada-sojka-miso-and-tempeh-workshop/szsdlfu/

Pls, help - potrebujem zo zdravotných dôvodov znížiť prísun sóje.
Aké bezsójové vegánske výrobky poznáte? Budem potrebovať nahradiť Lunter nátierky, Tofu, Tempeh, sójovú omáčku, proste väčšinu bežného jedálnička :/