20 rokov,
buduci rok zacne moje vegetarianstvo premyslat ako sa bude akademicky profilovat na vysokej skole a padnu aj prve napady, ci si nespravit doktorat.

cc @@mike_x@@

17 rokov
buduci rok bude moje vegetarianstvo dospele ;))

15 rokov vegetarianom

Tak som v silvestrovsku noc po x-tej whisky vyhlasil, ze by som dal januar bez masa. Prisediaca kamoska ma hned podporila, ze ide so mnou do toho.
Je 3. januar a uz viem, ze to nebude vobec lahke a mam dilemy.

- vela krat dojedam po detoch. Co s tym? vyhodit to sa mi nepaci
- mame strasne vela domacich produktov, ktore si sami robime, bravcovu mast, klobasy, slanina. Ani ostiepok opeceny na masti by som teda asi nemal.
- ryby ako? tuniak v konzerve so salatom je moje oblubene fit jedlo.

Zboznujem vsetky azijske vege veci, pannery, dhaly, sosovice, hummusy, cicery, nudle s tofu a kludne by som to jedol kazdy den avsak kazdy den nie je taky, ze si to mozem dovolit. Do toho ma cakaju asi dve rodinne oslavy.

Vegetariani nezavidim vam! O veganoch ani nevravim.

bude to narocne :)

Počas festivalu mykoLOM organizujeme 24.9. workshop výroby miso a tempehu s chlapíkom zo zkvaseno.cz. Vyrábať sa bude aj krátko zrejúce "peaso", miso z hrachu. Srdečne pozývam!
Viac info a registrácie: https://goout.net/sk/mykolom-2022-vlada-sojka-miso-and-tempeh-workshop/szsdlfu/

nema niekto skusenosti s kojenim na vegetarianskej strave? tabulkovo mi pred porodom vsetko krasne vychadzalo a mal som naivnu predstavu ako budem pre zenu vyvarat a vsetko bude super. ale, asi ako kazdy, narazil som na casovu tiesen a tak hladam nejake vhodne recepty (teda idealne bohate na protein), ktore by sa dali navarit raz a vydrzali by par dni, popripade idu lahko zamrazit. nejake tipy?

nema niekto skusenosti s kojenim na vegetarianskej strave? tabulkovo mi pred porodom vsetko krasne vychadzalo a mal som naivnu predstavu ako budem pre zenu vyvarat a vsetko bude super. ale, asi ako kazdy, narazil som na casovu tiesen a tak hladam nejake vhodne recepty (teda idealne bohate na protein), ktore by sa dali navarit raz a vydrzali by par dni, popripade idu lahko zamrazit. nejake tipy?

Uz si to presne nepamatam, ale tak nejak okolo dna deti pred 30 rokmi sa zo mna stal vegetarian.

edit: Uz som si spomenul. Nebolo to presne 1.6., ale par dni potom. 1.6. mam vyrocie svojho prveho verejneho koncertu. Festival "Koncert pre vsetky slusne deti" v Starej Turej, kulturny dom Kujanovec. Preto mi ten datum utkvel v pamati. Pohrabem sa v archive a k tomu koncertu urcite nieco najdem. Dokonca aj audio!

edit2: https://www.cesnak.org/csnk/2021/06/01/30-rokov-na-scene/ pozor, je to aj s audiom! :)

oblubena kucharska kniha (fyzicka, easy dostupna v SR), pre niekoho, kto zacina/chce zacat/experimentuje s vegetarianstvom/veganstvom ale nevie co ma varit? :)
dik.

Rozhovor s prof. morálnej filosofie Oxfordskej univerzity o vegetariánstve

https://philosophybites.com/2010/06/jeff-mcmahan-on-vegetarianism.html

Wenn es etwas im Leben gibt, dass die menschliche Seele anspricht, dann ist es Liebe und Schönheit.

Na tuto neděli sháníme komparzisty do svatebního videoklipu (ke kampani za zrušení klecových chovů). Bude se vdávat slepice. Bude to dojemné a bude u toho hrát kapela. Od 10h na louce u Kamenky (49.1822337N, 16.5847770E)
https://www.facebook.com/groups/32101807265/permalink/10156545301837266/

https://www.thedailymash.co.uk/news/food/five-vegetarian-cooking-tips-that-defeat-the-point-of-eating-vegetables-20190125181775?

Rad by som sa naucil novy zdravy recept, nieco ultrasimple cca 3 ingrediencie, z niekoho pohladu skor survival hack nez necept. Vopred dakujem, kazdy tip potesi. Ako referenciu uvadzam jedla ktore mam uz uplne vymakane:

V hrnci so sitkom je umyta, rozrezana brokolica na pare asi 20min. Na posledne 3 minuty pridame hermelin. Hotovo.

Tofu nakrajane na kocky sa osmazuje vo voku, ked stmavne, pridam cibulu, osmazujem dalej. Hodim tam hocijaku mrazenu zeleninu, dusim. Done.

Cicer - namocim na den do vody, uvarim vo vode, zamrazim v plastovych nadobkach. Rozmrazim ked ocakavam ze sa mi nebude chciet varit.

Uvarim celozrnne cestoviny z DMky a hodim ich na lubovolne pesto (vacsinou tiez z DMky) do ktoreho som nasypal mrazeny hrach a nastruhal syr.

Mrazene fazulove lusky dusene vo voku podavane s varenymi zemiakmi (vacsinou z chladnicky, kedze nerad varim 2 veci naraz).

ahojte, mate nejaky overeny recept na falafel (prip. aj hummus)?
co googlim, tak recepty sa velmi lisia, hlavne v koreni

nikdy mi to moc nechutilo a mala som nedavno v refreshi a bol skvely, takze mi to asi chuti, len potrebujem vediet, ako ho dobre spravit

Papagaje mi uhynuli v 2015.

https://www.economist.com/the-economist-explains/2016/04/19/why-eating-more-vegetables-is-good-for-the-environment

Ahojte, kamarát (id soda, ale slabo kybčí) doniesol od českých krišňákov (od šťastných kráv) do Prešova niekoľko skleniček ghí - prečisteného masla, zostáva mu cca 10 ks 7dcl (15 eur) a niekoľko málo ks cca 3 dcl (8 eur)

Beriem od neho ja, našej dvojčlennej domácnosti vydrží 7decka na vyprážanie a všetko možné, kde ako základ treba tuk, približne 1 mesiac.

Chce doniesť nové a nemá miesto v chladničke :) tak mu pomáham s distrom

osobný odber v Prešove volajte id Soda na 0940 972 797 alebo mne 0911 779 030

zabudnite na pesticídové oleje! natierajte sa a papajte ghíčko!

pocujte, to uz to spicene tesco nepredava goody foody??? druhym tyzdnom to nemaju v petrzalke!

Poradte prosim dobru vegetariansku kucharsku knihu.
Dakujem!

Kde kupim dnes po 19.tej seitan?
najlepsie dubravka. Dikes

pls da sa niekde v BA zohnat rozumne edamame?

Na Šancovej, resp. na Račianskom mýte, vedľa krčmy "U poštárov", je indický fast food. Nie je až taký fast, ale za 3,50e tam dostanete polievku a slušné vege jedlo.
Mango lasi za 1,5e.

Latin America’s immensely fertile Southern Cone has become one of the world’s major food producers and soya has emerged as the greatest cash crop, leading the Syngenta Corporation to dub the region the “United Soya Republic”. Mostly exported to China and the EU for cattle feed, in Paraguay, land cultivated for soya has tripled in the last 15 years and fuelled rapid economic growth.

Growth in production has increased the supply of food to the world market and generated considerable profits for large landowners and multinational agricultural corporations. But through working closely with farmers, labourers, activists and their families, Jordi discovered the other side to this agricultural gold rush: rapid deforestation; spraying of pesticides with disturbing effects on human health; conflicts over land between large estate owners, peasants and authorities; and how displacement and forced migration has torn (often indigenous) communities apart.

http://www.huckmagazine.com/art-and-culture/photography-2/globalised-agriculture-ruining-lives-south-america/

První česká vegetářská kuchařka /1909/
http://violet.katabrozova.cz/record/555/files/Pln%C3%BD%20text.pdf

Konzekvencionalisticke trolovanie etickych veganov:
Consistent Vegetarianism and the Suffering of Wild Animals
myslim ze vychadza z niektorych chybnych predpokladov, ale inak sa oplati :)

Viete mi niekto povedať, prečo preboha strúhanka čo predávajú v Carrefour-e v BA obsahuje bravčovú masť :oD? WTF :oD?

(fakt nesrandujem)

Skusali ste niekto low-carb alebo Eco Atkins vegetariansku dietu?

stvrtok treba ist na vegan fit menu

Poradíte pls. priestor v BA, ideálne centrum alebo okolie hradu pre cca 45 ľudí na vegánsku večeru?

Už túto sobotu, od 15:00 resp. 22:00 vo FUGE. Na grilovačku je vstup voľný, na párty bude vstupné 5 EUR. Peniaze poputujú na realizáciu Vegánskych hodov v Bratislave 2016, ktoré sa budú konať v Starej tržnici 10.-11. septembra.

FB eventy:
Grilovačka
Warm-up party