recept na skvakrove pagace je aj mne proti srsti. hadaj preco. :)

imho neviem preco by sa mu nehodilo do konceptu. vylucenim rastlinnych tukov a pouzivanie masla ako zakladneho fuelu (odporucam Heumilch radu z billa.at. je to grass-fed, ziadne zrno, takze vynikajuci pomer okolo 4:1) sa da idealny pomer docielit lahsie ako vegetarianskou stravou. hovorme pre uplnost o idealnej veg* strave a idealnej omnivorskej strave, teda grass-fed, preferovanie hovadzieho, bravcoveho, telacieho, obmedzenie kuracieho (privela omega6). Za takychto podmienok sa da dosiahnut idealne 1:1, za predpokladu ze nejde o grass-fed ale grain-finished, tak pomer je stale vyborny (hranicna bezpecna zona je asi tak do 9:1 - ide samozrejme o odhad)

velmi vela zasadnych veci ma spravne, ovela viac ako priemerne odporucania zdravej vyzivy. Napriklad autor menom Mozaffarian objavujuci sa v pouzitej literature je jednou z hlavnych postav MRFIT, teda toho 350-tisicoveho trialu, z ktorého vyplynulo ze "príjem nasýtených tukov nebol spojený so zvýšeným rizikom porážky a ani kardiovaskulárnych ochorení"

obhajujem ho preto, lebo na neho neopravnene utocis :)