Záver o vhodnosti systémov pre laikov / znalcov je mi pekná momotina. Označenie pôvodu, podobne ako prívlastok, nadáva pevnú záruku kvality, avšak má výpovednú hodnotu o charaktere vína. Možný (potenciálny) obsah alkoholu je daný množstvom, ktoré môže vzniknúť úplným prekvasením zostávajúcich cukrov. Po pripočítaní skutočného alkoholu dostaneme celkový obsah alkoholu. To je v podstate cukornatosť hrozna, že áno ? A z tohoto dôvodu je nemecký systém vhodnejší pre severnejšie oblasti ? Nevšimol som si. A to nielen preto, lebo sa pravidelné a porovnateľné úrody nedosahujú nikde vo svete, ako sa mylne nazdávaš.
Vo všetkých krajinách a oblastiach, kde sa používajú prívlastky sa pre tieto vína vyžaduje uvádzanie pôvodu hrozna, ktoré je (zväčša) špecifickejšie ako pri stupni regionálnych vín. Prívlastok nikdy uvádzanie pôvodu nevylučoval, práve naopak, obidva údaje sú vyžadované, tak prečo toľko zbytočných slov ? Jediné čo tvrdím a cez čo nejde vinohradnícky traktor je fakt, že na to, aby som vedel čo si pil mi nestačí vedieť odrodu a prívlastok, ale potrebujem vedieť aj pôvod hrozna, ktorý je to, čo najviac vplýva na charakter vína a je pre vína zároveň aj hlavnou spoločnou. Aj preto je zcestné označiť systém ako hybridný - on nikdy hybridný nebol a zmätok nemal spôsobiť aký a to aj napriek tomu, že sa v našich označeniach pôvodu vyskytujú diametrálne rozdiely, ktoré nie sú zmapované (a takýmto prístupom ani tak skoro nebudú :")
Ak hľadáš univerzálne "pravdy", ktorých si načrtol viac ako dosť, tak v prípade vína si na veľmi zlej adrese (teórie výber podľa ceny a všetci sú tupelá nekomentujem). Nie som obhajca akéhokoľvek systému - natoľko som si vedomý deformácií, ktoré vytvárajú, avšak môžem ťa uistiť, že aj laický aj profesionálny svet zaujíma v prvom rade odkiaľ hrozno a víno je, pretože to je informácia, ktorá aj neskôr umožňuje naviazať a vyhľadať obdobný charakter, prívlastok je vhodná a dobrá doplňujúca informácia (ako som spomennul - orientačne o potenciálnom a celkovom alkohole). Vybrať víno je ako tak možné na základe vyhodnotenia všetkých dostupných informácii - pôvod, odroda(y), ročník, prívlastok, technológia, výrobca, analytické hodnoty, uzáver, spôsob skladovania - a už nejakú dobu sa učím tento matrix skladať, ale ak si prišiel na to, ako to je možné len, či najmä na základe prívlastku, tak ti neverím, a hlupák je každý, kto ti verí :")