cwbe coordinatez:
101
7763757
63577
64291
5352333
5352412

ABSOLUT
KYBERIA
permissions
you: r,
system: public
net: yes

neurons

stats|by_visit|by_K
source
tiamat
K|my_K|given_K
last
commanders
polls

total descendants::6
total children::3
show[ 2 | 3] flat
lol
kyselina mliečna nie je z mlieka...
imho jednoduchšie je v takýchto aplikáciách ju získavať fermentáciou pomocou mikroorganizmov
a určite nie izolovať z mlieka
-lol




00000101077637570006357700064291053523330535241205352611
(baky)
 (baky)      21.05.2010 - 14:11:25 , level: 1, UP   NEW
co ja viem tak s tou kyselinou je to vo vsetkych vyrobkoch, ktore ju uvadzaju ako svoju sucast 5O na 5O zivocisny:rastlinny povod. a len malokedy sa uvadza povod. pri potravinach je to niekedy trochu jednoduchsie ako pri kozmetike, pretoze ak nemas v zozname alergenov mlieko a je tam kyselina mliecna, tak by malo platit, ze sa jedna o vegansky produkt. ale nie vzdy su alergeny vyznacene atd.

v kozmetike by som asi verila jedine veganskemu certifikovaniu pripadne vyhladat produkt a znacku v databaze vegan friendly...

ale rozhodne si nemyslim, ze by to bola nejak odveci otazka...

0000010107763757000635770006429105352333053524120535261105353430
blba zena
 blba zena      21.05.2010 - 22:50:52 , level: 2, UP   NEW
Nemyslím, že je to 50 na 50, keď je raz výhodnejšia fermentovať, a ešte výhodnejšie ako substrát použiť napr. sacharózu, tak je tam pravdepodobnosť vegánskosti tejto zložky vyššia než 50%.

Samozrejme tiež by som verila radšej vegánskemu certifikovaniu, ale skôr kvôli ostatným zložkám, než je kyselina mliečna.

00000101077637570006357700064291053523330535241205352503
sujka
 sujka      21.05.2010 - 13:26:25 , level: 1, UP   NEW
ok, ja netvrdim že z toho nejsom sprosta, skor naopak, ale prave preto sa pytam v tomto fore..
snažila som sa to nejak googliť aby som zistila že čo a jak, dostala som sa napr. k tejto práci
https://www.stag.utb.cz/apps/stag/dipfile/index.php?download_this_unauthorized=8143

odtial str. 16.

"Jak tedy bylo řečeno, výchozí surovina pro fermentaci musí obsahovat některý sacharid vhodný pro rozklad. Ekonomicky výhodné je jako výchozí surovinu využívat odpadní látky, které obsahují tyto sacharidy. V současné době je nejpoužívanějšími substráty jsou melasa, což je odpad vznikající při výrobě cukru (obsahuje hlavně glukosu a sacharózu) a škrob (z kukuřice), jehož hydrolýzou lze získat glukosu (obr. 2). Mezi další suroviny, které se dají pro fermentaci použít patří například syrovátka, což je odpad vznikající při výrobě
mléčných výrobků obsahující laktosu.[12, 13]"

Z toho som pochopila, že pravdepodobne najčastejšie su substraty rastlinneho povodu, ale viď posledná veta...tak preto ma to zaujíma
ale ak som OT kludne sa zmažem

0000010107763757000635770006429105352333053524120535250305352536
blba zena
 blba zena      21.05.2010 - 13:38:57 , level: 2, UP   NEW
kyselina mliečna je podľa mňa v kozmetickom výrobku tohto druhu asi najmenší problém, keďže je tam viac zložiek, ktoré môžu byť živočíšneho pôvodu

ale neporadím ti s hlavnou otázkou :/
alverde by sa mohlo v tomto smere realizovať...

000001010776375700063577000642910535233305352412053525030535253605352606
sujka
 sujka      21.05.2010 - 14:09:49 , level: 3, UP   NEW
joup asi maš pravdu, len ma to zaujalo a asi som to zbytočne vypichla zrovna tuto zložku...
skusim ešte popatrať a uvidim
ale dakujem

00000101077637570006357700064291053523330535241205352442
jonas
 jonas      21.05.2010 - 12:54:32 , level: 1, UP   NEW
A prečo "lol"?