Ja som mal včera rozpísanú (tak trocha nevyžiadanú) reakciu na Jonasa, potom sa mi to tak nejak zmazalo.

Tá pachuť je rôzna (a rôzne intenzívna) pri sójovom texturáte od rôznych výrobcov; hlavne pri kockách čo kúpiš vo vietnamských shopoch -- a mám pocit že snáď všade v západnej Európe -- je to dosť hnus, taký divný síričitý puch. Tam sa toho fakt chceš zbaviť.
Ja mám buď šťastie na to, čo kupujem (veľkobalenia v Metre a malí československí výrobcovia - Bonavita apod. Sojaprodukt nie), alebo som si už zvykol, ale ak vývar vylievam alebo dokonca varím naviackrát, nie je to kvôli tomuto, ale kvôli lepšej stráviteľnosti, aby z toho čo najmenej nadúvalo.
Minimálne sa ale vždy snažím aspoň na pár hodín namáčať a túto vodu vylievam vždy.