co sa tyka zrenia - tak okrem pu-ehrov, zreje este liu bao, biele caje a pil som uz aj 20 rocny mao cha, co je vlastne polotovar na pu-ehr a bol tam citit posun v case...

k tym oolongom - mal som zalisovany da hong pao, ale bol prilis preprazeny a nechutil mi ani po cca 10 rocnom zreni...

ked som zil v prahe, tak som sa dal do reci s jednym cinanom, co mal taku klasicku cinsku restiku, ale zacali sme sa bavit o cajoch a zacal na mna tahat svetly oolong typu tie guan jin ... mal to v takej kameninovej nadobe a hovoril, ze raz do roka to vytiahne a na sucho jemne preprazi na panvici a znovu zosype do tej nadoby.... vraj ten caj mal uz 20 rokov (zaujimave, ze vsetko "stare" ma 20 rokov :D ) ...
k tomu preprazovaniu svetlych oolongov - v bozskom oraci som sa bavil s jednym z majitelov (neviem ktorym), ze tie svieze zelene oolongy su vlastne celkom moderne ponatie a v minulosti sa vraj preprazovali viac, a teda predpokladam, ze to mohlo suvisiet aj so skladovanim..... aj ked si uvedomujem, ze zrenie pu-ehrov potrebuje rezidualnu vlhkost a preprazovanie ide skor proti vlhkosti = bud to "zrenie" oolongov je iba snahou o skladovanie, alebo ide o principialne iny proces ako pri pu-ehroch ... IMHO