cwbe coordinatez:
101
63564
63588
6133775
8471842

ABSOLUT
KYBERIA
permissions
you: r,
system: public
net: yes

neurons

stats|by_visit|by_K
source
tiamat
K|my_K|given_K
last
commanders
polls

total descendants::6
total children::2
10 ❤️


show[ 2 | 3] flat
moje posledné dva

20180224_142843.jpg?w=736
20180316_051642.jpg?w=736
zemiakový pšenično-ražnýcelozrnný pšeničný s chia




000001010006356400063588061337750847184208472400
asety
 asety      16.03.2018 - 21:05:33 [1K] , level: 1, UP   NEW
robis aj bezlepkove?

00000101000635640006358806133775084718420847240008473271
mamaralo
 mamaralo      19.03.2018 - 10:09:06 (modif: 19.03.2018 - 10:12:34) [2K] , level: 2, UP   NEW !!CONTENT CHANGED!!
ja skúšam, lebo syn má celiakiu... vieme o tom asi mesiac,
zatiaľ som nejakých 5 chlebov upiekla...
najviac mi pomohlo ísť na kurz k Lenke Mančíkovej zo zdravepecenie.sk
Ona mi aj dala dobrý ryžový kvások
podarilo sami podľa jej receptu upiecť celkom jedlý chlieb z jednodruhových múk (nie zo zmesi)

Každopádne včera som prvýkrát piekla z darovaného ražného lepkového kvásku a sama som neverila
že aký dobrý chlieb... to JA som schopná upiecž dobrý chlieb?

oproti tomu je bezlepkové kváskovanie čistá SMRŤ

Takže dá sa to.. ale prvé pokusy skončili ako strúhanka :)
čo som zastiaľ zistila tak ten chlieb nikdy nebude ako klasický chlebík lepkový, bohužiaľ
a kedže alternatívou je balený trvanlivý HNUSNÝ chlieb tak mám veľkú motiváciu sa to naučiť... :)

00000101000635640006358806133775084718420847240008473211
Sona
 Sona      19.03.2018 - 08:12:28 [1K] , level: 2, UP   NEW
Zatiaľ som k tomu nemala dôvod - nikto v okolí netrpí ani alergiou, ani intoleranciou

Ale v kniha kváskovanie je o tom celá kapitola, ale zatiaľ ju úspešne ignorujem

000001010006356400063588061337750847184208472094
mysak
 mysak      16.03.2018 - 12:18:36 [1K] , level: 1, UP   NEW
vyborne vyzeraju oba - pekne nakysnuty ten zemiakovy
chce sa ti dat recept pls?

00000101000635640006358806133775084718420847209408472216
Sona
 Sona      16.03.2018 - 14:28:59 (modif: 16.03.2018 - 19:08:28) [2K] , level: 2, UP   NEW !!CONTENT CHANGED!!
rozkvas (nechat prekvasit 9-12 hod na linke)
-150g razna muka
-150g vody
- 1 PL kvasku

cesto
-300g psenicnej chlebovej mukz
-20g raznej chlebovej
-1 stredne velky zemiak uvareny
-170g vody
-2CL soli

zmiesit cesto s rozkvasom, nechat 3hodky kysnut (cesto kazdu hodku poprekladat), stocit do osatky a nechat este 2-3 hod. kysnut, piect na 250C so zaparenim 10 min, dopekat na 200 C bez zaparenia este asi 20 min, kym po poklopani na spodok neznie duto

0000010100063564000635880613377508471842084720940847221608472931
mysak
 mysak      18.03.2018 - 12:35:58 [1K] , level: 3, UP   NEW
dakujem, najblizsi volny vikend idem do toho