Re[2]: Lido 3 VS Baratza Encore :: Something smarter than us is going to emerge


node:	Re[2]: Lido 3 VS Baratza Encore
template:	4
parent:	Re: Lido 3 VS Baratza Encore
owner:	Acron
viewed by:
created:	30.08.2015 - 21:39:49

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
1957641
7987729
7987804
7988076
7988440

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

Ty z tych foto si schopny posudit ktory melie rovnomernejsie? Tvoje fotky vyzeraju tak cistejsie... ale ja som na tieto veci slepy, rozoznavam leh hmatom :) Za mna by som dal hlas Lido mlynceku.

000001010006356400063588019576410798772907987804079880760798844007988625

no, kedze mam dovolenku, tak som to dal cele dokopy aj s mojim mlyncekom a do jedneho obrazku, kde som nastavil 10 centovku na rovnaku velkost pre co najlepsie porovnanie.
http://i.imgur.com/4122S45.jpg?1

ja mam http://kavomlynky.heureka.cz/lodos-vzor-1930/ co je zakladny mlyncek, ma to velmi blizko k Hario Skerton. Myslim, ze je celkom jasne vidiet tu postupnost - podla mna ma Lido 3 uplne pekne rovnomerne zrnka a skoro ziaden prach a na druhej strane sa pozrite, kolko prachu to robi mne.

btw, Acron, na teba mam otazku ohladne Walkure - isiel si predtym v nejakych papierovych filtroch? ci vies porovnat kvality kavy cez walkure vs V60/Chemex atd.

00000101000635640006358801957641079877290798780407988076079884400798862507988742

este mi to nedalo, komplet som vycistil mlyncek a lepsie odfotil na dennom svetle - iba som nasypal trochu kavy prstami a odfotil to takze to konecne vyzera ako pouzitelna fotka/vzorka, ale vysledok je rovnaky :) Cim hrubsie mletie, tym horsia konzistencia. Pridal som opat tri fotky do albumu. Ked pozeram na tento test ostatnych Baratza mlyncekov, myslim ze moj Encore je uplne v poriadku a ma mliet prave tak ne/kvalitne ako melie.

Ad Walkure - vsetko predtym bolo papierove - clever dripper, aeropress a po walkure mam aj V60 (Hario VDD-02B). Zodpovedne mozem prehlasit, ze walkure ti urobi inu kavu, s podstatne hutnejsim telom a olejmi (vidno v salke). Ale posledne dva tyzdne pijem The Barn cez V60 pretoze v nicom inom som z nej pomocou starych receptov nedostal taku paradnu chut ako cez V60 takze kym ju neminiem, ani nebudem nic ine skusat. Uzivatm si to :) Zistujem, ze kazda praziaren chce iny recept. Mozem napisat, ze to vyzera ze kava z kazdej praziarne chuti super s receptom od tej praziarne, ale zatial mam na taketo tvrdenia malo skusenosti.

edit: +2 premiove fotky! :D Mletie na Aeropress Lukasa Zahradnika na Baratza Vario a mletie Doubleshotu resp. ich kaviarne Muj salek kavy na nejakom kaviarenskom Anfime.

000001010006356400063588019576410798772907987804079880760798844007988534

Hej trosku sa mi tiez zdaju tie z Lida rovnomernejsie, ale fakt tazko posudit. Ak niekedy budes v BA s mlynkom v kufri ozvi sa, dame grind-off :D