minútu z jednej strany minútu z druhej na uzavretie (ale to uvidíš keď sa uzavrie) v žiadnom prípade nie tri minúty, samopochopiyeľne ma nasle :) pak do trúby na takých cca 14 minút max na medium, ja to robievam okolo 160 stupňov, ( origoš je asi 10/11 minút na 180 na medium ) neotváraj trúbu samozrejme, potom nechať odstáť takých 6 minút (zavreté nech nevychladne) a servíruješ
celkovo robím radšej mäso dlhšie na nižších teplotách