Re: Vegánske hody 2013 sú za nami :: Something smarter than us is going to emerge


node:	Re: Vegánske hody 2013 sú za nami
template:	4
parent:	Vegánske hody 2013 sú za nami
owner:	Pimpi
viewed by:
created:	29.09.2013 - 23:58:33

cwbe coordinatez:
101
7763757
63577
64291
7343099
7343372

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

Super, ze prislo tolko ludi, len ma trochu vytacali tie nekonecne rady (najma ak si ich clovek vycakal a nakoniec boli v ponuke 2 jedla). Nabuduce treba viac stankov /alebo musim prist hned na zaciatku:)/

00000101077637570006357700064291073430990734337207343505

s tym, ze malo jela je problem asi takyto.
predstav si, ze si len taky kuchar-amater (rozumej, ze nevaris na mieste). tak objem tvojej produkcie jedla je obmedzeny tak na piatok poobede a celu noc a skore sobotne rano. aj keby si zavoals kamaratov na pomoc, tvoja produkcia stroskota na rychlosti tvojej rury/sporaku. Cize pokial nepribudnu dalsi variaci/predavajuci, objem jedla zostane priblizne rovnaky.

S varenim na meiste je problem rovnaky, len ten vidis. Varici a kuchyne to bolo v podstate vsetci, lebo kto mohol/chcel - prisiel. Nie je ziadna magicka jama, odkial takyto ludi vyberies, cize potom su kapacity obmedzene :) Cize je to vzacne.

U mna vyhral huy-vege, ktory si tam dotiahol celu svoju uderku a daval jedlo za dobrovolny prispevok. U neho (a vedlajsich burgerov) potom vznikol paradox s frontou. Pred vegaburgrami bol obrovsky rad. Pred Huyom nikto. Kvaso mal gril, na ktorom dokazal robit maximalne 6 platkov robi, zatial co Huy mal veci nachystane, neriesil zetony a obsluhoval okamzite. Ale niektori povedali "Aha, tam dlhy je rad, to bude nieco dobre, hetnam nikto nie je, podme sa postavit do radu".

Najlepsie jedlo bolo uplne na koniec, ked sektor doniesol trojvrstvovy slany kolac. Zaklad bol nejaky olivovy chlieb, stred nieco so sosovice a ciceru, vrchna poleva nieco cervene-cviklove a uplne top, chren s klickami. Cely den robili 45 porcii, prineisli ich o osmej vecer, predali za ~10 minut.

0000010107763757000635770006429107343099073433720734350507346029

ten kolac co sme robili so sektorom sa volal Cheplette Gateau (sepletacky kolac) a pozostaval zo 4 vrstiev 1.cesto s petrzlenom a olivami
2.strukovinova pasteta-sosovica,zlty hrach
3.cibulovo-cviklova marmelada
4.chrenovo-kalerabovy doplnok na vrch

000001010776375700063577000642910734309907343372073435050734602907346033

pardon, sektor a kika :)

a uplne najlepsia vec v zivote to bola.

0000010107763757000635770006429107343099073433720734350507344462

ja som mal povodne objednanych 20 kg robi, ale v piatok ked som si po to dosiel mi oznamili ze maju iba 10. cize mohlo byt viac burgrov s nasej strany. chyba bola ze som zobral iba jeden gril, ale aj tak sme tam boli vacsinou dvaja a nestihali sme aj tak. tiez som dufal, ze tam bude ficat este viac stankov a nebudeme mat frontu kde sa bude cakat 2 hodiny. nabuduce budeme urcite lepsie pripraveny.
diky kazdemu co sa zapojil, alebo mal nervy cakat 2 hodiny na burger:)

000001010776375700063577000642910734309907343372073435050734446207344814

nikto by nemal cakat 2 hodiny na vegaburger!
vegaburger je pravo!
vegaburger do kazdej ruky!

:)

0000010107763757000635770006429107343099073433720734350507344206

o tom kolaci mi basnil adam, zevraj s krycim nazvom seple seple aka sepletacky kolac :D

0000010107763757000635770006429107343099073433720734350507343629

huy vege bol mega. skoda len, ze uz som bol najedeny
ale toho chlapa mam uplne rad :)

000001010776375700063577000642910734309907343372073435050734362907344207

ten majitel je uplne super. aj dnes som u nich bol. typek :)

00000101077637570006357700064291073430990734337207343505073436290734420707344298

ja tam kde tu chodievam a uplne super vari.
dost lutujem, ze na hodoch som bol uz prezrany, ked sa tam zjavil :)

00000101077637570006357700064291073430990734337207343389

No kto prisiel na zaciatku, mal najvacsi vyber a rady tam takmer neboli. Ale myslim ze buduci rok uz budu aj restauracie lepsie pripravene na to co ich caka.

0000010107763757000635770006429107343099073433720734338907344567

Nj. My sme prisli o 4 a to uz tam boli riadne (najma Biela lalia, Veggie /inak Veggie bolo pre mna trochu sklamanie, studente krupoto za 3e, pidi porcia so 4 obsusenymi spenatovymi listami... ale top bola taka tepla ovsena kasa s hrozienkami, ovocim, atd. - frajer to niekde vyhrabal - nepamatam si meno predajcu - a bolo to fakt mnam...).

Nabuduce bude hadam viac predajcov a vsetko bude vyriesene.
Inak atmoska super, vsetko take fajn pohodove, mili ludia...

0000010107763757000635770006429107343099073433720734338907343430

kolko bolo nakoniec ludi celkovo? nejaky odhad?

000001010776375700063577000642910734309907343372073433890734343007343452

ja by som tipol 2-3000, ale tazko povedat kolko sa dokopy premlelo ludi na akcii