milujem kinder maxi king :-D akoze fakt by som toho zezral kilo kebyze to mam doma :)
videl som recepty na nejake domace kolace pripadne nejake napodobeniny. neskusali ste niekto nieco take robit doma?

Caute,
nemate nejake tipy na hipsta&fresh vianocne pecenie?

Prisaham, ze ked znova uvidim puncovy rez a dobosku, tak hodim sablu.

Gaštanový cheesecake:



Recept:
Suroviny:
• 250 g sušienky hobbits / kakaové bebe / lidl zuzanky ovsené
• 125 g izbovej teploty maslo
• 250 g mascarpone
• 250 g pyré gaštanové
• 1 ks smotana kyslá
• 2 balíčky vanilkového cukru (bohate stačia, lebo pyré je sladké samo o sebe)
• 2 ks vajíčka
• 2 PL múka hladká

Postup:
1. Tortovú formu si vymažeme maslom. Sušienky si rozmixujeme na prášok. Zmäknuté maslo nakrájame na kocky a pridáme do sušienkového prášku. Rukami poriadne vymiesime a poriadne utlačíme do formy. Korpus dáme zapiecť na 5 minút do rúry na 180 stupňov. Potom necháme vychladnúť.
2. V miske si vymiešame mascarpone, vajíčka, smotanu, múku a rozmrazené namrvené gaštanové pyré. Podľa chuti pridajte (vanilkový) cukor. Plnku nalejeme na korpus a pečieme vo vodnom kúpeli (do hlbšieho plechu dáme vodu a uložíme ho na spodok rúry, aby koláčik nezoschol a ostal krémový) cca 50 minút na 160-170 stupňov.
3. Po upečení vypneme rúru, ale neotvárame dvierka ešte aspoň 20 minút, až potom vypustíme paru. Po pol hodine otvoríme dvierka a necháme cheesecake chladnúť v rúre ešte tak 1 hodinu. Potom ho vyberiem, necháme úplne vychladnúť a dáme na noc do chladničky stuhnúť. Môžeme posypať čoko hoblinkami/ozdobiť čokoládou.

Pôvodný recept: http://varecha.pravda.sk/recepty/gastanovy-cheesecake/53051-recept.html

Čoko-arašidomaslový koláč:



Recept: http://www.chute-sveta.cz/cokoladovy-kolac-s-arasidovym-maslem/

viete mi prosim poradit dobry recept na cokoladove cokoladove muffiny?
dakujem

taká technická otázka ohľadne pečenia torty:

je rozdiel, či upečiem korpus na tortu v troch plytkých plechoch alebo v jednom vysokom a potom to rozrežem na tri poschodia? Som zatiaľ našla všetky variácie požadovaného receptu len s tými troma plechmi a takým množstvom plechov ja žiaľ nedisponujem,
tak haluzím, či to v jednom tortovom bude v strede dobre prepečené,
nejedná sa o klasický piškót totiž...

Robila id monika

150g cukru, masla a muky, 2 vajicka, kypriaci prasok a 40ml (poldecak) mlieka. a potom uz len freestyle :)
v tomto pripade kakao, kusky horkej cokolady, cerstvy zazvor, struhany kokos a matcha

Dnes som sa zabávala s týmto tu.
Pomarančová variácia na Nipples of Venus a moje milované Rum´n´Coco Balls.

nože, overený recept na space cake?
(s veľa čokolády)

Nech sa páči, tuto nájdete všelijaké fajnové recepty overené generáciami..


"Moderný web pre tých, čo radi varia. Nájdete tu kvalitné a starostlivo vyberané recepty. Ak sa chcete vo varení zdokonaliť a variť tak dobre a poctivo ako naše mamky a babky, navštívte nás!"
id emko a id xado
http://bonvivani.sk/kategoria/mucniky

koláč blbej ženy
nič špeciálne, iba ľahký upgrade koláča lenivej ženy
- 2 makové pláty a medzi to malinovo-kokosová plnka
- prekračovanie makových noriem

recept - http://gateau.com/tarte-aux-pommes-pate-feuilletee.htm
na Paula sa nechyta, takze z toho vinim suroviny..
kde zozeniem chutnu kyslu smotanu? taku ako maju vo Francuzsku v kazdom obchode? este ma sklamala mandlova mucka/supiny. tie co som zohnal mandlami takmer nechutili. any ideas?

neviem ci to niekto pozera ale mrte inspirujuce:
http://thegreatbritishbakeoff.co.uk

nejaké overené recepty, v ktorých používate gaštany?

nejaké skúsenosti s gaštanovou múkou? vyskúšala som z nej palacinky a bola som ohromená výbornou chuťou.


http://www.gastany.sk/
- tuto je pyré na sto spôsobov
- tu som sa aj dočítala, že boli Gaštanové slávnosti 5.10. na Modrom kameni, so súťažou o najlepší gaštanový zákusok, ochhh

chcela by som urobit pepermintovu napln do cokoladovych praliniek. klasicku robim tak, ze zredukjem smotanu a vymiesam s cokoladou nalamanou na kusky. vsade na nete som nasla ako prisadu len nejaky pepermintovy extrakt, ale ja by som to rada urobila z cerstvej maty. prvy napad - varit ju so smotanou, kym sa nezredukuje, ale neviem, ci nezhorkne. co by ste poradili?

Ringloty & černice.
Kysnuté kombo s posýpkou je už v rúre.
Now we play the waiting game .)

Suroviny:



500 g cuketa
200 g syr eidam
4 ks vajcia
1 ks väčšia cibuľa
3-4 strúčiky cesnaku
200 g múka špaldová celozrnná
1 bal. prášok do pečiva
olej olivový
soľ
korenie biele mleté

Cuketu, cibuľu a syr nastrúhame, cesnak pretlačíme.
V miske zmiešame cuketu, cibuľu, cesnak, syr a vajcia. Osolíme, okoreníme.
Pridáme 2-3 PL oleja, múku a prášok do pečiva. Zamiešame.
Cesto by nemalo byť riedke, skôr hustejšie. Ak je moc husté pridáme vajíčko, ak riedke pridáme múku.
Masu preložíme na pekáč vymastený maslom a posypaný špaldovou múkou.
Pečieme na 200°C asi 30 - 40 minút (záleží od trúby).
Podávame teplé alebo studené s dresingom, ktorý si urobíme z kyslej smotany, veľa pretlačeného cesnaku a mletého bieleho korenia.



Inak koláč vyzerá ako nejaký čokoládový brownie tak môžete vyskúšať ponúknuť návšteve ako sa budú tváriť. :D

ahojte,

hladam overenu cukrarku. potrebujem na koniec augusta tortu pre otca a potrebujem ju idealne priamo v pk (obmedzena doprava).

dobre rady potesia

dakujem.

muffinová téma:
dávate polohrubú múku alebo hladkú? alebo kombináciu 1 : 1 ?
ja som robila muffiny asi po 100 rokoch, nemala som inú doma len hladkú, a hádam kvôli tomu sa mi urobila taká oschnutá škrupina navrchu namiesto takého toho krásneho "prasknutého kopčeka"...

Kokosový cheesecake z gréckeho jogurtu s mätou



Ak chce niekto recept, nech povie.

Vyber z igelitky : 4 vajicka, 400g hladkej muky (ja som pouzil extra hladku), cely 250g margarin, 400g cukru, vanilkovy cukor, kypriaci prasok, 3 polievkove lyzice kakaa, hrozienka, 500g tvarohu.

Najprv treba spravit cesto lebo musi stat v chladnicke 30min.
CESTO = maslo (250g) + 150g cukru + cely vanilkovy cukor + 1 zltok + kakao + 400g muky, vsetko zmiesat - mali by ste mat v ruke nieco podobne ako toto:

Sup do chladnicky!

PLNKA = tvaroh (500g) + 250g cukru + jeden (alebo 1/2) van. cukor + 1/2 kyp. prasok + 3 zltky + umyte hrozienka (podla chuti). Vsetko zamiesam. Zvlast vyslaham sneh z bielkov a potom to pridam k plnke:



Stvrdnute cesto rozpolim, jednu polku nastruham na plech (na papier), na to vylejem plnku, rozotriem, a na nu nastruham dalsiu polku.



Ruru mam nastavenu na 175-180 stupnov a peciem cca 35 minut, treba to ale sledovat. Uz som musel piect aj 40minut, ten tvaroh je tvrdohlavy.



:)

depka, prsi, idem upiect nieco

www.doba.sk/2013/05/23/21-kreativnych-az-bizarnych-zakuskov-torty-ake-ste-este-nevideli

M. Robin - Cake Design from Cineastas on Vimeo.

iny level toto. a den pecenia a zdobenia r+k torty sa blizi..

pls viete mi odporucit kde v BA mi do zajtra upecu cheesecake?
viem ze sa da kupit aj v mekaci, ale aj ine moznosti by som chcel...

dikes

No dovoľte, ja som hrával v Silver shadow!
Jáj, tak sorry.

dnes bola prva skuska svadobnej torty. neriesil sa vizual, ale iba kombinacie chuti a textur.. vsetko robene prvy krat ever.
dopadlo to nad moje ocakavia a mrte prijemny vecer!

kokosove maslove cesto + krem z kremovej ricotty, mascarpone a medu. na vrchu lesne cucoriedky a cerstvy struhany kokos.

toto bolo top! aj napriek tomu, ze mrte sladke (podstatne viac sladkeho, ako v druhom), posobilo to lahko a sviezo..


orechove cesto (lieskovce a mandle), citronova kora + cokoladovy krem (roztopena cokolada, zltko, mascarpone). posypane oprazenymi lieskovcami.

cesto mrte, aj cesto plus trochu kremu. ako hotovy produkt trosku prilis sladke. next time - krem dnu a na vrchu coklit poleva + treba dotunovat)

coskoro vol.2. muhehe!

Čokoládovo-pomarančové mutanty. Cesto muffinové, styling cupcakeový.

prosim poradte, ako stvorit cokoladovu polevu, ktora vydrzi aspon pol hodiny pri izbovej teplote. konkretne na celomacane pralinky. robim len v cistej roztopenej cokolade, ale po par minutach v izbe sa to zacne topit. kym robim pralinky len pre domacu spotrebu, kedy je ich ucelom otvorit chladnicku, nabrat na tanierik par kuskov, bohapusto ich zozrat a ist si po dalsie, tak je to ok. ale chcela by som pralinky ponuknut navsteve, kde pobudnu na stole dlhsiu dobu asi. pomohlo by pridat do polevy kokosove maslo/olej? margarinom by som sa chcela vyhnut.

+

moja narodeninova, bielo-cokoladova, vanilkova, malinova

na priprave som sa zialbohu nepodielala

EDIT nigella lawson

som dnes robila laskonky prvy krat v zivote...ina babracka a hoci mi pomahal 1.5 rocny syn, tak aj tvar bol celkom akceptovatelny ;) chutovo super