cwbe coordinatez:
101
63564
63588
6882543
7674423

ABSOLUT
KYBERIA
permissions
you: r,
system: public
net: yes

neurons

stats|by_visit|by_K
source
tiamat
K|my_K|given_K
last
commanders
polls

total descendants::7
total children::1
show[ 2 | 3] flat
taká technická otázka ohľadne pečenia torty:

je rozdiel, či upečiem korpus na tortu v troch plytkých plechoch alebo v jednom vysokom a potom to rozrežem na tri poschodia? Som zatiaľ našla všetky variácie požadovaného receptu len s tými troma plechmi a takým množstvom plechov ja žiaľ nedisponujem,
tak haluzím, či to v jednom tortovom bude v strede dobre prepečené,
nejedná sa o klasický piškót totiž...




000001010006356400063588068825430767442307674445
codeinne
 codeinne      15.08.2014 - 13:02:35 , level: 1, UP   NEW
Imho záleží od množstva cesta a priemeru formy.
Ale ak máš nejakú klasickú 26-28 cm a cesto na jednu dávku (zo štyroch vajec), tak to môžeš dať naraz. Najprv si vypeč rúru na 200 a tri minúty peč tak, potom zníž na 180 a asi 25 minút dopekaj.

00000101000635640006358806882543076744230767444507674470
daren dekadens
 daren dekadens      15.08.2014 - 13:21:09 , level: 2, UP   NEW
oo diky!

hej mám presne 26cm formu na tortu a cesto je zo 4 vajec.
tak to skúsim teda :)
ešte som uvažovala aj nad tým jebnúť to pre istotu na klasický hranatý plech veľký,
s tým, že by z toho bola nie trojvrstvová kruhová, ale 4-vrstvová avantgardne-hranatá torta :DDD

0000010100063564000635880688254307674423076744450767447007674568
codeinne
 codeinne      15.08.2014 - 14:48:42 , level: 3, UP   NEW
To tiež neznie zle, ale ak máš veľký plech na šírku rúry, tak si urob cesto zo 6 vajec - čiže všetky suroviny krát 1, 5.

000001010006356400063588068825430767442307674445076744700767456807674593
daren dekadens
 daren dekadens      15.08.2014 - 15:05:32 , level: 4, UP   NEW
hmmm,
to som mohla ale piči som sa akurát vrátila z obchodu a nemám dostatok cukru a kakaa na hento násobenie..
mám aj taký menší plech, čo nie je na celú šírku rúry, tak ten by mohol byť na 4 vajcia?
(35x27 cm)

ale ak tam neni riziko vysoké, že by sa mi neprepieklo to cesto, tak to je asi najistejšie potom v tej tortovej forme asi nie? Lebo hentam to zas na tom plechu možno bude moc tenké a mi to zhorí..?

00000101000635640006358806882543076744230767444507674470076745680767459307674618
codeinne
 codeinne      15.08.2014 - 15:31:05 , level: 5, UP   NEW
Ten menší je ok.
Ale v tortovej máš záruku, že to bude skutočne ok.

Len to musíš dať do fakt vyhriatej rúry.
A keď naleješ cesto do formy, tak s ňou trošku tak potras bez toho, aby si ju nadvihla - cesto sa pekne rovnomerne rozloží.

0000010100063564000635880688254307674423076744450767447007674568076745930767461807674625
daren dekadens
 daren dekadens      15.08.2014 - 15:37:38 , level: 6, UP   NEW
!!
vďaka fakt :)

som zvedavá, či to nebude úplny fail hahah,
toto som sa rozhodla robiť:
red wine velvet cake

000001010006356400063588068825430767442307674445076744700767456807674593076746180767462507674657
codeinne
 codeinne      15.08.2014 - 16:18:17 , level: 7, UP   NEW
Oo, red velvet je meganom, aj keď s vínom som ho ešte nerobila.
Som zvedavá na výsledok .)