v mojej oblubenej pizerii ponukaju ako predjedlo nieco, co mi prevratilo svet hore nohami (srandujem, ale skoro :), su to cierne olivy marinovane v oleji s cesnakom a rozmarinom a napadlo ma, ze preco si ich nespravit doma, ked som narazila na otazku - mam sa pokusit zohnat olivy cerstve? ak netreba - a stacia prednalozene - v com nalozene by boli lepsie - v slanom naleve alebo uz rovno v niecom olejovom? potesila by ma nejaka rada vyplyvajuca z niekoho skusenosti, ak nie, bude pouzita metoda pokus-omyl.
cielom je dosiahnut jemnu konzistenciu na jazyku sa takmer rozpadajucich oliv s vyraznou cesnakovou a rozmariovou aromou, menej slane, vhodne k teplemu pizza chlebu napr.