makrobiotika a vitarianstvo su postavene na uplne odlisnych filozofiach a predpokladoch.

makrobiotici nevylucuju striktne vsetko maso, len sa snazia udrziavat v strave rovnovahu medzi energiami jing a jang s kedze maso je vyrazne jinova potravina, tak sa odporuca jest ju striedmo a vyvazovat inymi jangovymi. z vedeckeho hladiska je to dost haluzny stravovaci system, no ale najdu sa ludia, ktori povedia, ze im to pomaha, takze asi treba vyskusat, ved aj placebo efekt je efekt.

vitarianstvo zase vychadza z toho, ze nie je spravne nicit enzymy, vitaminy a dalsie prospesne latky v potrave varenim ci inym tepelnym spracovanim. v rovine filozofickej je za tym idea navratu k prirode, k prirodzenej strave, do cias kedy ludstvo nepoznalo ohen atd. na druhej strane odvtedy co ludia objavili ohen ho zacali pouzivat aj na spracovanie potravin, kedze v niektorych pripadoch (najma strukoviny, obilniny a maso) tepelna uprava potravin zvysuje ich vyuzitelnost a stravitelnost pre nas organizmus. tiez sa vsak najdu ludia, ktori povedia, ze vitarianstvo im pomohlo zbavit sa roznych chorob, citia sa lepsie atd.

ziadny zaruceny ani najlepsi sposob stravovania neexistuje, je to individualne, treba si vyskusat a sledovat ako sa citis.

mne osobne aktualne najviac vyhovuje racionalny pristup, ktoreho vysledkom je tzv. "racionalna" vyziva a jej odporucany pyramidovy model ( http://radovan.bloger.cz/obrazky/petulabella.bloger.cz/pyramida-vyzivova.jpg ), v ktorom je vysoke zastupenie cerstvej a surovej zeleniny a ovocia. maso a zivocisne produkty podla potreby mozes nahradit strukovinami, sojovymi vyrobkami ci inymi bielkovinami rastlinneho povodu.