Re[3]: 10.06.2010-23:24:03 :: Something smarter than us is going to emerge


node:	Re[3]: 10.06.2010-23:24:03
template:	4
parent:	Re[2]: 10.06.2010-23:24:03
owner:	Gulamrasool Pakhtoon
viewed by:
created:	11.06.2010 - 01:18:04

cwbe coordinatez:
809096
63527
63893
5388524
5388556
5388644
5388695

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

moj zazitok z poslednej zimy(vzacny, lebo toto vino uz nekupis, davno vypredane)...

Boli sme dvaja, dekantovali sme v karafe asi 15 min, potom sme uz nevydrzali...

kostovka: velmi tazka a zemita chut(akoby som hlinu v ustach mal)

prvy pohar : chut svestkova povidla ktore presli do cistej slivkovej chuti

druhy pohar: visne, ktore pozvolna prechadzali na visne v cokolade a posledny hlt bol uz cista cokolada

posledny pol pohar : ribezle

bola to extaza chuti

0080909600063527000638930538852405388556053886440538869505388992

nemal som tu moznost ochutnat, ale celkovo M&S nejako nemusim..
inak mrvu dostanes aj v Metre..
a co juzna afrika? ked uz sa chces bavit o vinach
trebars toto:

008090960006352700063893053885240538855605388644053886950538899205389757

Ako vies, ze bolo od Mrvu ? Btw. so spolocnostou, ktora ich vina posunula 100 centimerom prerusili obchodne vztahy a na margo celej zalezitosti vydali tlacovu spravu, mohla by este imho byt na ich stranke.

00809096000635270006389305388524053885560538864405388695053889920538975705389822

predpokladam, kedze neudal vyrobcu a napisal ze je davno vypredane.. prave ich alibernet 2006 NZ z tejto oblasti uz niesa.. ale moze to byt aj nieco ine samozrejme ;)

0080909600063527000638930538852405388556053886440538869505388992053897570538982205390010

Zo Strekova pochadza iba jedna firma: Strekov 1075

008090960006352700063893053885240538855605388644053886950538899205389757053898220539001005390371

Nepamätám si na to, že by sa niečo stalo s desiatkami miestnych vinohradnikov a vinarov z ktorych nejeden odeskeho cierneho ma, podobne ako aj firmu.

008090960006352700063893053885240538855605388644053886950538899205389757053898220539001005390250

no vyborne, to si mohol napisat hned.. lebo strekov je oblast z ktorej bere hrozno viacej vyrobcov..

00809096000635270006389305388524053885560538864405388695053889920538975705389822053900100539025005390358

Prave..

0080909600063527000638930538852405388556053886440538869505388711

well... aký je najvačší BA hotel (curious - pracujem tiež v hoteli :)

V rámci toho metra to bola nejaká nová aktivita Mr hronského alebo ako sa volá istý pán sommelier alebo proste pán cez víno...anyway spomenul som si na to... Ak je velký hotel, tak potrebuje mat nejakú istotu kvality a objemu, čo Ti je určite jasné, takže všetci by sa mile radi hrali na obdivovateľov špecialít, ale častokrát to tak nejde...ak teda ide business aspoň trochu dobre...

Byvam v Prahe 4, a za mesiac Pha 1 a vinotékú mám zovšadial nejakú blízko, ale to je myslím irelevantné. Som inak z Modry-lokalpatriot- nákupčí domácich vecí, a nie somrák s požičaným pohárom s pivom pod bundou...Víno robím aj sám, s otcovou pomocou a okrem síry nepridávam žiadne chemikálie, špéci kvasinky a pod. proste čistá natur. Samozrejme not for sale. Nie vždy grand cru, ale keď áno, tak stojí za to...

Čo sa NZ merlotu týka - je to proste sentimenti haluz - neverím že si niekedy strihal vinohrad, a ak áno tak respect (min. 35xstrih do dreva na 1 koreň) - nuž a mimo to že máme vinohrady v Modre, tak som proste pár mesiacov strávil strihaním práve toho trápne komerčného ale pitelného merlotu napr. od Nobilla (pracoval som aj na iných wineries ale tie sa nedajú kúpiť u nás) - takže ak chcem pustiť slzu za polrok strávený medzi ovcami, s nožnicami v ruke, rád si občas kúpim práve tak trápne komerčný merlot od nobilla.

Btw. ano bolo by fajn keby sa u nás pestovalo len naše alebo niečo čo je u nás už ako tak zabehnuté, ale bohužial rôznym haluz trendom sa nevyhneš...a enom vinár sa prispôsobí, ak k tomu má možnosti plus ak z toho má niečo vytrieskať. Ludia sa zároveň stále vzdelávajú. Niektorí sú presvedčení že zjedli po pár flaškách múdrosť sveta, iní zas postupne študujú. (kokoti vs. normálni spoznávači) Ak je vačšina ľudí a preferujú jednu haluz/verziu bez ohladu na hlbšie súvislosti...ten vinár to určite spraví...(myslí si svoje, ale prachy hovoria za seba)

0080909600063527000638930538852405388556053886440538869505388710

Dekantacia pomaha od hliny k extáze. A vzhladom na ten Kurt vedies asi nakladny zivot :")