tahini sa da lahko vyrobit aj doma, ked mate dobry mixer

hodim sezamove semienka na panvicu, pomaly nasucho oprazim do ruzova, necham vychladnut, nasypem do sekacieho nastavca s olivovym olejom, vrrrr a hotovo :)
http://www.cupcakeproject.com/2009/01/tahini-that-doesnt-come-from-jar.html

ja to pouzivam do humusu, k tahini do mixera nahadzem uvareny cicer (varim ho do zasoby a skladujem v mrazaku, lebo ten v konzerve je bez chuti), cesnak, vodu, dalsi olej a citronovu stavu, rozmixujem nahladko a vecera je na stole