cwbe coordinatez:
809096
63527
63893
4811494
4813793
4814940

ABSOLUT
KYBERIA
permissions
you: r,
system: public
net: yes

neurons

stats|by_visit|by_K
source
tiamat
K|my_K|given_K
last
commanders
polls

total descendants::
total children::2
show[ 2 | 3] flat
takze vina, ktore su bezne dostupne (vinoteky, supermarkety, etc.)vypit max do 5 rokov?
mal som (a este aj mam) v komore nieco starsie, aj som to pil a dalo sa.
vzdy ma to zaujimalo, ze ako vediet, kedy co vypit, aby to uz nebolo za svojim horizontom.
uz si to pomalicky osvojujem ;), ale vzdy si rad necham poradit...
mam aj nejakeho Mrvu, ktory deklaruje flasovu zrelost 2-8 rokov. to rozpatie je tam z alibizmu alebo ako je to vlastne??



..HRôTMTMHT!..




00809096000635270006389304811494048137930481494004815014
_____
 _____      18.07.2009 - 21:29:02 , level: 1, UP   NEW
V prvom rade individualne a bez univerzalnej pravdy.
Len v ramci skusenosti a niekolkonasobne viac pri bielych vinach - pokial vino dostava hnedaste farebne tony, cerstve aromy sa menia na take "napadnute", chut slabne a odchadza do neprijemne vyraznych aj slabych vodnatych vnemov.. Toto sa prakticky deje s kazdym vinom. Niektore odrody, polohy a pristupy su schopne dat a vytvorit produkt, ktory odolava casu lepsie.
Na konci dna to nie je ziadna veda. To, co je dobre teraz bude dobre aj o rok, dva. Ine - ale dobre.
A este raz - vypit sa da cokolvek, zalezi na tom co clovek preferuje. Takze vec cisto osobna. Je to o vybere.. Osobne vzdy siahnem po niecom mladsom ako pit stariny.
Jedno potvrdia snad vsetci vyrobcovia - vino po naflasovani a kratkom "zrovnani" uz ziadny cas nepotrebuje. Aj najvacsie Bordeaux PGC idu po dvoch rokoch do flias a napriek tomu, ze zostanu krasne desatrocia sa piju od prveho momentu.

Z vina je vhodne sa tesit. Obcas mimopracovne zachadzam do polouchylnosti, najma ked vino k postavam ludskym prirovnavam ;') Tak sa potom moze stat, ze si clovek aj nejaky jailbait da (kto ochutna v decembri Irsai ci Muller, Portugal..), krasne a nezrele (osmicky sa nam krasne okruhlia), zrele.. Len sorry - na tie skorodochodcovske sa moc nechytam a.. :")

0080909600063527000638930481149404813793048149400481501404815824
ma
 ma      19.07.2009 - 16:01:39 , level: 2, UP   NEW
ja si myslim, ze casom sa ta chut stava taka menej rozbita a harmonickejsia. taka komplexnejsia a rafinovanejsia vdaka tomu odlezaniu. samozrejme netreba to prehnat a zalezi to od vina ci to ma zmysel. ak ti chuti aj nejake lepsie cervene, ktore mas rad pre nejaku konkretnu prichut, ktora sa ti tam paci vyrazna a zretelna, nema zmysel to odkladat a cakat kym sa bude ta chut vytracat a zlievat s ostatnymi chutami. mne osobne velmi chutia take tazsie vina s vyraznou plnou chutou, ktore su dobre i ked nie az prilis prelezane.

008090960006352700063893048114940481379304814940048150140481582404818451
_____
 _____      20.07.2009 - 23:11:22 , level: 3, UP   NEW
Ano.. To je ono - nesklznut niekam.. Samozrejme mnohe vina (a obzvlast (takmer vsetky) cervene) urcity cas zreju aj vo flasi. A je to pre ne vhodne a dobre.
Rozbit sa vino da aj s5ne (po prevoze je vhodne ak par dni polezi..)

008090960006352700063893048114940481379304814940048150140481582404818450
_____
 _____      20.07.2009 - 23:11:18 , level: 3, UP   NEW
Ano.. To je ono - nesklznut niekam.. Samozrejme mnohe vina (a obzvlast (takmer vsetky) cervene) urcity cas zreju aj vo flasi. A je to pre ne vhodne a dobre.
Rozbit sa vino da aj s5ne (po prevoze je vhodne ak par dni polezi..)

0080909600063527000638930481149404813793048149400481501404815513
vilamos
 vilamos      19.07.2009 - 12:22:46 , level: 2, UP   NEW
presne tak som si to predstavoval a tak nejako sa k tomu snazim pristupovat ;)
thnx.



..HRôTMTMHT!..