Jednoducha, rychla a chutna vege lahodka z Pak Choi (tiez Bok Choi):



Pak Choi je povodom cinska zelenina ale stale viac sa stava rozsirenou v europe. Obsahuje vela vitaminov a ma lahodnu chrumkavu chut.

Ingrediencie:
200g Pak Choi (asi 2ks)
1 tofu, uz ochutene, napriklad lahodkove
250g cerstvych hribov, napr sampionov
100g klickov
3 polievkove lyzice sojovej omacky
2 lyzicky medu
1 polievkova lyzica sezamovych semiacok

Priprava:
1. zvlast nakrajame zelenu cast listov a zvlast tvrdsiu bielu spodnu cast listov Pak Choi
naplatkujme hriby a nakockujeme tofu

2. na olivovom oleji asi 5 minut restujeme hriby, tofu a spodnu cast listov pak choi

3. zatial v misticke zmiesame sojovu omacku, med a sezamove semiacka

4. k zmesy na panvici pridame zelenu cast pak choi a premiesavame asi spolu asi dalsie 2 min

5. Pridame klicky a uz pripravenu sojovu omacku, dobre premiesame a mozme podavat bud s ryzou, zemiakovou kasou al nudlami



*pak choi kludne mozte nahradit cinskou kapustou