07.01.2009-21:05:47 :: Remember, remember, the velvet November


node:	07.01.2009-21:05:47
template:	4
parent:	Vegetarianske sessions a recepty
owner:	hmgnc
viewed by:
created:	07.01.2009 - 21:05:47
updated:	07.01.2009 - 21:09:45

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
64257
4417132

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

poradí niekto nejaké overené recepty z čerstvých artičokov? môže byť pokojne niečo neutrálnejšie, chcem skúsiť použiť ako zeleninovú prílohu k dosť výraznému hlavnému jedlu... dík!

000001010006356400063588000642570441713204418275

uplne najlepsie ako starter pre dvoch. Articoku uvaris vo vode, predtym z nej ale odkrojis spodu cast, koren. Varis skor skor dlhsie ako kratsie, asi 35-40 aby uplne zmakla.

Potom ju len premiestnis na tanier a do zvlast misticky das roztopene slane maslo. Z articoky si potom len odtrhavatee tie lupienky, pricom tu ich hrubsiu cast, tu, ktorou su prirastene ku korenu, si namacate do roztopeneho masla a vylupujes zubkami (obrazok dva). Je to len ten polcentimetrovy svetly koncek. Najluxusnejsia lahodka.

Postupujes tak zdola hore. Potom ked je uz cela v podstate objedena a ostanu len malinke lupienky, na ktorych nie je co jest, pride ta najluxusnejsia cast - srdce articoky. Treba ho opatrne lyzickou oddelit od tej hornej objedenej casti(nachadzaju sa v nej take akoby pichliaciky)-obrazok 3,4. Srdce articoky potom uz len rozdelis na niekolko kusov a opat do masielka a zjest. Poezia!

00000101000635640006358800064257044171320441827504418296

jou! milujem articoky

0000010100063564000635880006425704417132044182750441829604423759

suhlas!
ale namiesto masla vinaigretta

0000010100063564000635880006425704417132044182750441829604418299

som sa zalubila tiez ;-)