05.02.2008-20:28:31 :: Remember, remember, the velvet November


node:	05.02.2008-20:28:31
template:	4
parent:	Vegetarianske sessions a recepty
owner:	TomX
viewed by:
created:	05.02.2008 - 20:28:31

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
64257
3674700

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

niekto odskusany recept na dubakovosmotanove rizoto? (slint)

000001010006356400063588000642570367470003675843

ja som robil takto:

susene dubaky namocit do vody nech zmaknu
uvarit zeleninovy vyvar/bujon
nakrajat cibulku na drobno a dat smazit na olivoil
neskor pridat jeden cesnak nadrobno
trocha posmazit a zaliat bielym vinom, tak 1dcl
smazit kym sa vacsina vina odpari
potom pridat arborio ryzu do panvice a posmazit chvilu v tom vine s cibulou
potom postupne pridat naberacku vyvaru a na miernom plameni varit, obcas miesat
ked sa vyvari, pridat dalsiu a pokracovat tak isto
hriby su uz makke tak scedit a vytlacit zbytocnu vodu
pridat hriby do variacej sa ryze
a zasa postupne doplnat vyvar
medzitym okorenit trochou cierneho korenia (cerstvo mlety najlepsie)
kym ryza nezmekne do pozadovaneho stavu (al dente najlepsie)
teraz pridat smotanu (kolko chceme) + pripadne nastruhany syr (parmezan abo nieco podobne, ja som dal manchego)
zamiesame a ochutname, ci je ryza podla nasho gusta, ak je este tvrda, cvilku este nechat na ohni
a mozeme jest

00000101000635640006358800064257036747000367584303678244

sounds good, akurat ja by som tie dubaky snad trochu osmahol, cize este pred ryzou zrejme. malo by to mat kladny vplyv na chut :)

0000010100063564000635880006425703674700036758430367824403679410

cerstve asi hej, ale taketo namacane som radsej nechcel

000001010006356400063588000642570367470003675843036782440367941003685640

mozes aj tie, bez obav :)

00000101000635640006358800064257036747000367584303675901

dakujem, znie to dobre, vyskusam :)