s vidlickou na padrt popucene tofu... na cibulke ho chvilu poprazit, pridat pretlak ( + cukor ) a trosku sojovky... velmi dobre

skus "parmezan chudobnych", pomrveny celozrnny chlieb (vnutro) oprazit na panenskom olivovom oleji s cesnakom a chilli, cerstvym tymianom, nakoniec dochut solou a citronovou stavou

co najpomalsie v olivovom oleji osmazit takmer uplne do chrumkava velke mnozstvo cesnaku nakrajaneho na tenulinke platky (cele dve hlavicky cesnaku na jedno balenie spagiet), jemne osolit a okorenit, pridat cerstvo uvarene spagety a jednu poriadnu hrst cerstvo posekanej petrzlenovej vnate.

hot twist: k cesnaku pridat par podrvenych chilli papriciek

non-vegan twist: posypat cerstvo postruhanym syrom pecorino romano

p.s.: najpopici spageti na svete

na olej drbnut cibulu, neskor cesnak, trochu osmazit, pridat nastruhanu cuketu (na take kvazi-platky, ako ked struhas uhorku na salat), tiez nechat trochu podusit a nakoniec rajciny pokrajane na male kusky (aj so supkami). pridaj bazalku a najlepsie urobit plny kybel a mas tyzden pokoj.
mimochodom my to zvykneme jest s celozrnnymi spiralami,ale aj spagety su ok.

1-2 cerstve paradajky (podla mnozstva cestovin, ale staci aj 1), ak niesi lenivy olupes supku, na oleji kratko osmazis cesnak, hodis na to na kusky nakrajane paradajky a nakoniec nejake dobre chilli..
je to X krat lepsie ako kecup a syr k tomu fakt uz nepotrebujes

pripadne, ak potrebujes moc syr, tak minule som videl daco co sa vola Tavenyr, ma to taku viac syrovu konzistenciu a aj sa to tak sprava podobne, daval som to do hlivovych kolacikov miesto syra, aby sa spojila plnka..

Olivovy olej, cesnak a tepelne neupravenu zeleninu (Paradajky, cukina atd...) a nejake bylinky

ja si za usetrene prachy za syr kupim nejake luxusnejsie cestoviny ktore chutia uzasne aj same o sebe...a k nim mi uz potom staci len olivovy olej cesnakovy...

Olivovy (alebo aj kukuricny) olej s cesnakom a feferonkami. potom ani kecup nepotrebujes (ten sa pouziva na hranolky, nie spagety!:)

Alebo konzervovane lupane rajciny kratko osmahnut na oleji. Ovela lepsie ako kecup. Alebo huby, susene alebo cerstve... moznosti je kopa :).