co mas za kucharku, je dobra ? tu Chourovou jsem si ted objednal, prijde mi postou, doted jsem fungoval podle Kushiho, Pruchove a hlavne doporuceni pritelkyne :)

(trochu jsem se rozepsal, jsem holt v jin kondici ;) ale zas je to snad zazivnejsi nez pouhe url a treba to nekomu k necemu bude)

makrobiotika je podle me hlavne o tom ze se ucis pozorovat svoje reakce na ruzne podnety, jidlo je jednim z techto dulezitych vlivu a na zaklade techto zkusenosti uchopis svuj zivot pevne do rukou tim ze si vytvoris kondici kterou zrovna potrebujes a samozrejme tim ovlivnujes i sve zdravi, takze rozumnym mb pristupem, muzes i "lecit". Dlouhodobe je rozumne drzet se vyrovaneho stredu.

Sama musis vedet jestli ti to jidlo udelalo dobre, pokud ano je to super. Po dobrem jidle clovek neni unaveny (tezke jidlo), neni zmateny (extremne povzbuzujici) ani utlumeny (jin). Vsechny ty rady ktere si clovek v mb precte jsou _doporuceni_, nikoli zakony. (prectete si tu vetu jeste jednou, to je dulezita informace). Kazdy necht sam svuj zivot uchopi jak uzna za vhodne, vetsinou stejne casem prijde na to ze sposuta z tech doporuceni jsou spravna. :) A pokud ne, tak je nejspis spatne pochopil nebo mu nekdo spatne poradil.

Tvuj recept je vcelku v pohode. sam se nekdy dost odbyvam a rozhodne nejsem mb expert sam se jeste mam moc co ucit, ale vim ze je to pro mne prave ted dobra cesta. Paprika se v mb kuchyni moc neuziva, z hlavy ted nevim presne proc, muzu se ti kdyz tak nekam podivat. Myslim si, ze hlavnim duvodem jsou palive odrudy, extremni forma urcite energie. Extremnim formam cehokoli je lepsi se vyvarovat protoze pak je to jako s kyvadlem .. zhoupnes ho na jednu stranu a prirozena reakce je, ze se rozleti na druhou stranu. Klasickym prikladem je sul vs. cukr. -> clovek si da presolene jidlo (jang) a dostane chut na sladke (jin), protoze telo si rika o to co potrebuje k tomu aby bylo ve vyrovnane kondici a mohlo dobre fungovat. Bohuzel litat z jednoho extremu do opacneho, neni vubec cool napad.

Sam pro sebe mam vyzkousene ze vetsina z moji porce by melo byt obili, protoze mam jin konstituci. Za vyrovnane slozeni stredozemni stravy se povazuje obili (stred az jang),zelenina (jin, cim syrovejsi tim vice), lusteniny.

Cesnek, citron v pohode. Opatrne s nimi z podobnych duvodu jako u te papriky. Pro uspokojeni kysele chuti se vetsinou pouziva tzv. pickles. zkvasene zeli (nahrazuje se i jjinymi zeleninami).