24.01.2006-12:29:03 :: Something smarter than us is going to emerge


node:	24.01.2006-12:29:03
template:	4
parent:	makrobiotika
owner:	deadcat
viewed by:
created:	24.01.2006 - 12:29:03

cwbe coordinatez:
101
7763757
63575
1856740
2115782

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

Ahoj Ruza, (mam pocit ze tu nik iny nie je aktivny :)

prave som si spravila svoje prve makrobioticke jedlo, ehm teda mozno ma skusenejsi zopsuju pod zem ze som zvolila nespravne podla rocneho obdobia, ale berte to ako z nudze cnost - musim dnes len zeleninkove a lahke jedla a nemam doma nic na makrobiotiku (zatial som si kupila len kucharku a dnes sa chystam nakupoit suroviny),

takze varila som len co som nasla:
(a bolo vcelku dobre + velky hlad = nestihla som odfotit :)

uvareny psenicny bulgur som zmiesala s cerstvou duzinou z uhorsky a pokapala citronom
nakrajanu pevnu duzinu z uhorky a papriku chvilocku podusila na pare aby nebola tazka
no a stejny proces s listovym spenatom + posekane 2 strucky cesnaku, po dokonceni som si neodpustila tiez trosku kvapiek z citronu - ja kysle moc rada a nech to ma aj chut ked uz nemam cim inym ochutit

komentare?

000001010776375700063575018567400211578202116228

co mas za kucharku, je dobra ? tu Chourovou jsem si ted objednal, prijde mi postou, doted jsem fungoval podle Kushiho, Pruchove a hlavne doporuceni pritelkyne :)

(trochu jsem se rozepsal, jsem holt v jin kondici ;) ale zas je to snad zazivnejsi nez pouhe url a treba to nekomu k necemu bude)

makrobiotika je podle me hlavne o tom ze se ucis pozorovat svoje reakce na ruzne podnety, jidlo je jednim z techto dulezitych vlivu a na zaklade techto zkusenosti uchopis svuj zivot pevne do rukou tim ze si vytvoris kondici kterou zrovna potrebujes a samozrejme tim ovlivnujes i sve zdravi, takze rozumnym mb pristupem, muzes i "lecit". Dlouhodobe je rozumne drzet se vyrovaneho stredu.

Sama musis vedet jestli ti to jidlo udelalo dobre, pokud ano je to super. Po dobrem jidle clovek neni unaveny (tezke jidlo), neni zmateny (extremne povzbuzujici) ani utlumeny (jin). Vsechny ty rady ktere si clovek v mb precte jsou _doporuceni_, nikoli zakony. (prectete si tu vetu jeste jednou, to je dulezita informace). Kazdy necht sam svuj zivot uchopi jak uzna za vhodne, vetsinou stejne casem prijde na to ze sposuta z tech doporuceni jsou spravna. :) A pokud ne, tak je nejspis spatne pochopil nebo mu nekdo spatne poradil.

Tvuj recept je vcelku v pohode. sam se nekdy dost odbyvam a rozhodne nejsem mb expert sam se jeste mam moc co ucit, ale vim ze je to pro mne prave ted dobra cesta. Paprika se v mb kuchyni moc neuziva, z hlavy ted nevim presne proc, muzu se ti kdyz tak nekam podivat. Myslim si, ze hlavnim duvodem jsou palive odrudy, extremni forma urcite energie. Extremnim formam cehokoli je lepsi se vyvarovat protoze pak je to jako s kyvadlem .. zhoupnes ho na jednu stranu a prirozena reakce je, ze se rozleti na druhou stranu. Klasickym prikladem je sul vs. cukr. -> clovek si da presolene jidlo (jang) a dostane chut na sladke (jin), protoze telo si rika o to co potrebuje k tomu aby bylo ve vyrovnane kondici a mohlo dobre fungovat. Bohuzel litat z jednoho extremu do opacneho, neni vubec cool napad.

Sam pro sebe mam vyzkousene ze vetsina z moji porce by melo byt obili, protoze mam jin konstituci. Za vyrovnane slozeni stredozemni stravy se povazuje obili (stred az jang),zelenina (jin, cim syrovejsi tim vice), lusteniny.

Cesnek, citron v pohode. Opatrne s nimi z podobnych duvodu jako u te papriky. Pro uspokojeni kysele chuti se vetsinou pouziva tzv. pickles. zkvasene zeli (nahrazuje se i jjinymi zeleninami).

00000101077637570006357501856740021157820211622802116624

paprika sa nepouziva ani ine lulkovite rastliny (paradajky, zemaky, baklazan, atd.), su prilis jin a niektore ich casti su jedovate
to ich ale uplne zo stravy nevylucuje, cez leto mi obcas padli velmi vhod, ale netreba to samozrejme prehanat
hlavne nevarit prilis sterilne, obcas treba do jedla prihodit daku sprostost - aspon zbadate co to robi:)
nie som megaexpert, ale casom som vypozoroval ze sa nepouzivaju ziadne rastliny ktorych niektore casti su jedovate
kvasena zelenina je fajn kysla, pickles teraz v zime sa velmi nehodi, skor taky letny refresh.. alebo umecot, ale ja radsej kvasenu zel., je to prirodene konzervovana zelenina

0000010107763757000635750185674002115782021162280211662402132542

robo: ty uz mas s mb zkusenosti nebo se jen zajimas ? jak si se k tomu dostal ?

000001010776375700063575018567400211578202116228021166240213254202143463

mb asi tak dva roky, ale zdaleka nie 100% aj ked urcite prevazuje
obcas nie je kde varit, al. nie som dlhsie doma takze sa neda riesit
spolubyvajuci mi povedal 'aha aku mam fasa knizku, take haluze su tam popisane' a potom pozvolna to prislo

0000010107763757000635750185674002115782021162280211662402116748

jak pouzivas ten umeocet ? do ceho vseho je rozumne to vrazit ? :) ja osobne jej pouzivam do caje, pripadne kdyz se mi do neceho nechce davat sojovku

000001010776375700063575018567400211578202116228021166240211674802116758

sosovicu varit s umeoctom, nakoniec par kvapiek sojovky - pozor silna droga.)

00000101077637570006357501856740021157820211622802116624021167480211675802119493

potvrzuju :)

00000101077637570006357501856740021157820211622802116381

no prave ze jsem byla celkem utlumena... je to ale mozna i tim, ze vcera jsem mela jednodenni pust a telo bylo plne energie a jen na ciste vode. prave ted se mi moc nechce pracovat. (ale nevylucuji ze se projevuje moje povaha :)
paprika nebyla paliva vubec, ale mozna na tom nesejde

ke cteni mam zatim jen
Kushi - makrobioticka cesta
dagmar luzna - makrobioticke nedelni vareni - je roztridene podle rocnich obdobi

v knihkupectvi jsem se nemohla rozhodnout mezi tou nedelni a tou chourovou, tak snad jeste doplnim :)

ale nevim jestli vubec zvladnu ten prechod, ja jsem opravdu mlsoun a clovek nezapomina na uzasnou chut piskot s pudinkem :)
zajimalo by mne jak to makrobiotici vydrzi bez tech vsech nezdavych dobrot...

0000010107763757000635750185674002115782021162280211638102116427

utlumena ? to se mi zda ze bude tou vodou, misto ciste vody bych zvolil caj (asi bancha). Taky jsem mel obdobi kdy jsem sel na pokec do hospody a rikal jsem "pivko nechci, dneska bez alkoholu, caj prosim", ale pak jsem zjistil ze tim cajem do sebe tu vodu ukladam, zatimco pivem se clovek proleje. a prebytek vody muze zpusobovat, ten utlum, ale u Tebe to muze byt i jinak, ke spravnemu posouzeni je potreba spousta informaci a nejvic jich mas Ty sama ;)

jednoduse maji zdrave dobroty :) me treba moc chutna amasake - obilny krem (jahly, ryze, oves). pokud mas na neco chut tak tu chut uspokoj, jinak se budes sama znasilnovat a odradilo by te to. jako se rika ze joga je predevsim ahimsa (nenasili), tak s mb by to melo byt stejne, ale zacatek je vzdycky tezky.

http://www.rozmaryna.cz/obchod/default.php?cPath=20 (pozor jsou tam vyrobky, ktery jsou taky pekny masakr ;))

000001010776375700063575018567400211578202116228021163810211642702119372

jak mi ten bulgur moc nesedl, mela jsem pocit tezkeho, nestraveneho v zaludku jeste pul dne... tak mi i prestal chutnat.

obavam se ze to tak pujde se vsemi obilovinami a pod..

mozna jen telo nevi jak reagovat na novou vec

nicmene dnes jsem si dala rajcatovou polevku a je mi uzasne.. jak je to mozny?
miluji rajcata, lilky a vse kolem toho - dobre mi to travi - proc bych to nemela jist.. mozna ta jinang teorie neni uplne pro vsechny spravna..

00000101077637570006357501856740021157820211622802116381021164270211937202119472

my jsme zacinali kroupami :) rozvykala si vse dukladne na kasicku ? to je taky hodne dulezite (zvykani jangizuje). Nekde se doporucuje kazde sousto, prezvykat 50x, cetl jsem ze i 100x, ale to uz mi pripadlo hodne prehnane :) dobre nazvykane jidlo ti nemuze udelat to co popisujes, jedine ze by ti nejaka slozka z toho vadila. a jednu z prvnich veci co by mel clovek zacinajici s mb udelat, je zjistit si svoji

telesnou konstituci
a naucit se rozeznavat svoji denni/momentalni kondici (coz se clovek uci stale)

K tomu je dobra od Kushiho knizka Orientalni diagnostika (v Mestke knihovne Praha se dala pujcit) nebo konzultace se zkusenym makrobiotikem

Na zaklade techto informaci pak muzes skladat svuj jidelnicek. bez tehle informaci budes delat chyby a nebudes vedet proc a mb je o tom ze se clovek ze svych chyb uci. ;)

Takze vis jaka je Tvoje konstituce ?

0000010107763757000635750185674002115782021162280211638102116427021193720211947202119740

netusim jaka je konstituce disi :))
zvykala jsem urcite hodne dobre protoze to taky bylo prvni jidlo po temer dvou dnech, takze jsem papala po malych castech a dukladne zvejky zvejky ;))
buuuu

000001010776375700063575018567400211578202116228021163810211642702119372021194720211974002120200

dokladne prezuvanie je naozaj dolezite, jednak sa pri nom vylucuju sliny (niekde som cital ze obilniny sa vraj z 90% travia slinami) a v neposlednom rade sa v ustnej dutine konci alebo zacina viac meridianov, cim je tam vytvorene akesi energeticke delo - cim dlhsie zujes, tym je strava viac "energetickejsia". malo by sa zuvat kym jedlo nie je rozomlete do tekuta.. kushi dokonca vo svojich knihach odporuca vazne chorym ludom (rakovina, degenerativne civilizcne choroby) kazde susto prezut aj 200krat, vypytajte si v praci hodinovu prestavku na obed a trenujte:)
utlm po jedle je normalny, napapas sa a zacnes travit, vnutornosti sa zacnu prekrvovat viac ked maju co robit ako ked sa nudia.. traviaci trakt udajne obsahuje rovnaky pocet neuronov ako mozog, preto sa nam po jedle chce spat:)
a k tej rychlosti travenia - ak si zvyknuta jest kolace/maso/hocico aj tvoj organizmus sa adaptuje a hodinu po jedle mas pocit ze to spravilo zblnk a uz je to stravene. ked si zvyknes na obilniny a spol, objektivne stravis jedlo rychlejsie ako kolac/maso

00000101077637570006357501856740021157820211622802116381021164270211937202119472021197400212020002121386

ja to delam tak, ze jim normalka na pracovisti a pritom treba browsim kyberku, pze kdybych sel nekam do restaurace nebo tak, budu se stresovat, ze jsem dlouho na obede a tak. takto mam na jedlo klidne celou pracovni dobu a pohoda :)