Na smrt si ma urazil s tym kaprom. Je to Ostriez riecny, lat. Perca fluviatilis. Odtial aj nick Perca. Ale nie, robim si srandu, kapre su v pohode. Ale ako nepovodna ryba je to ako keby do lesa vypustili osipane a strielali ich polovnici. Najprv si ich vykrmili z kukurice, peliet a boilies a potom chytaju. Kapre priviezli anticki rimania z Ciny, takze uz tu par storoci su s nami.
Ale spat k tym uhorom. To s tym tukom, to teda neviem, kde a co ste kedy chytili, jedli, alebo videli, alebo este skor, bolo Vam prezentovane ako uhor, ale ozajstyn uhor europsky lat. Anguila anguila nema ziadny tuk, nula, cista svalovina, nadherne masko. A ozaj, uhory su vsade okolo nas, Drazidak, Kuchajda, Strkovec, Zlate Piesky atd. Odchytava sa rybie mlad, tzv. monte pri brehoch Francuzska (a kam ich odveje Golfsky prud zo Sargasovho mora v karibiku) a je to potom uplne uzasne, samce zostavaju zit v mori (Ciernom a Stredozemnom) a samice plavaju proti prudu europskych riek (Dunaj, Ryn, Mohan atd.), preziju zivot v sladkej vode a potom sa vratia do mora, pripoja sa k samcekom, obom zanikde traviaci trakt (kedze sa vyplnia mliecom a ikrami), vykonaju spolocnu put do Sargasovho mora, tam sa rozmnozia a uhynu. Krizom cez cely Atlantik do miest, kde sa sami narodili. Bohuzial vdaka priehrade Zelezne vrata v Srbsku sa uz tato migracia neuskutocnuje (rovnako ako vyza velka, lat. Huso huso). Aj keby sa ale uskutocnila, skoncila by na vypousti hydrocentraly v Gabcikove, resp. v Cunove.
Inak, samotny lov uhorov ma mnohe specifika, je to priam magicka vec. Chytaju sa za uplne bezoblacnych hviezdnych letnych noci (ked je cez den tak teplo, ze padaju mrtve muchy z neba, ako sa hovori), vylucne na cerviky alebo nastrahove rybycky, potrebuju specialu montaz, a hlavne minimalny odpor pri zabere (vysoko zdvihnuty prut, nizko stiahnuty policajt), priebezne olovo a bozsku trpezlivost pri zabere nezaseknut moc skoro. Aj samotna manulacia s rybou je narocna, uhor je extremne slizka ryba, odporucam rukavice so zdrsnenym povrchom na dlaniach, v ziadnom pripade ho nedavat do sietky na ryby (pretiahne sa cez oko siete a ujde, ale to zeleznej sietky, alebo prechovavacieho saku, alebo do kybla s vekom). Rybu potom treba stiahnut z koze a odkrvit. Ale za ten gastropozitok to cele jednoznacne stoji, chutovo sa mu na Slovensku nevyrovna nic. Ak, tak zubac, a sumec a ostriez, ale to je kazde uplne iny druh masa.
