Re[5]: Jozo Procko a jeho pizzeria Zbrojnica v Halici :: Something smarter than us is going to emerge


node:	Re[5]: Jozo Procko a jeho pizzeria Zbrojnica v Halici
template:	4
parent:	Re[4]: Jozo Procko a jeho pizzeria Zbrojnica v Halici
owner:	mike_x
viewed by:
created:	28.04.2025 - 20:05:25

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
8524105
9238955
9238998
9239050
9239052
9239059
9239335

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

andread

nedavny clanok o talianskej kuchyni mi v tomto dost otvoril oci
fakt dobre citanie

https://www.bbc.com/travel/article/20250227-is-there-no-such-thing-as-italian-cuisine

0000010100063564000635880852410509238955092389980923905009239052092390590923933509239347

lol v com ako?
imo trocha propka nemyslis?

ved to uz toskanska, neapolska ci sicilka kuchyna je najvyssia forma gastronomie aka sa da v europe najst
povedal by som ze im briti zavidia :) lebo tam je to zas bieda skoro jak na Slovensku... nikto nevie spravit proper pizzu/lasagne/pasta + - ale i pokus je lepsi ako very local..

ono sa to odvija od toho co tam lordi piju... kde je dobre vino tam je dobre zradlo

000001010006356400063588085241050923895509238998092390500923905209239059092393350923934709239349

no ten clanok je napisany na zaklade zisteni talianskeho historika a profesora ekonomie a demaskuje ten narativ o storociach starej talianskej kuchyni, pricom vacsinu z toho vytvorili talianski imigranti v Amerike v 19. a 20. storoci. Clanok nehodnoti kvalitu jedal, ale ich povod.

Neviem, ci Briti zavidia. Co viem, ze Briti si radi sami zo svojej kuchyne robia srandu. To by bolo na dlhsiu debatu. Ja vegetariansku kuchynu, alebo celkovo kuchynu oblasti okolo Stredozemneho mora mam asi najradsej, takze ziadny hejt z mojej strany voci tzv. talianskej kuchyni.

00000101000635640006358808524105092389550923899809239050092390520923905909239335092393470923934909239377

v tvojom pripade mi to nenapadlo skor toho autora
dik za zhrnak docitam a suhlas vacsin tal-jedal co poznam/e su uz ital-americke modifikacie (kt mam najradsej)

0000010100063564000635880852410509238955092389980923905009239052092390590923933509239347092393490923937709239380

kazda kuchyna sa vyvija, hlavne vonkajsimi vplyvmi. Napr. ta hejtovana britska kuchyna je nieco take, ako keby slovensku kuchynu si hodnotil len podla bryndzovych halusiek, zabijackovej kase a peceneho udeneho kolena. Proste nieco zastarane (prevazne recepty z lokalne dostupnych surovin) a nie casto jedene.

Pricom ta kvalitna britska kuchyna storocia tazi z obrovskeho mnozstva korenin z (byvalych) kolonii, a minimalne jedno storocie je inspirovana francuzskou ale i talianskou kuchynou.