Čaute, na základe prebiehajúcej debaty som sa inšpirovala a vytvorila som ppč vegetarian (ale môže byť aj vegan) jaternicu.

Potrebujeme:
cca 300g pohanky
cca 300g ryže (ja som mala iba sushi, lebo som bola hnilá ísť do obchodu)
2 vajcia (môže byť aj nejaké vegan pojidlo, hrachová múka a pod.)
červená paprika
tekutý dym (prípadne údená paprika)
cesnak (cca 3 strúčiky)
rasca
mletá rasca
čierne korenie
biele korenie
1 cibuľa
ryžový papier (cca 10ks)

zemiaky, kyslá kapusta

V slanej vode uvarenú pohanku osmahneme na cibuli, zmiešame s uvarenou ryžou, pridáme všetky koreniny a pojidlo (vajcia alebo čo chcete). Touto zmesou plníme v teplej vode namočené listy ryžového papiera (ja to robím na trošku poolejovanej doske, aby sa nelepili), tvarujeme šúľky :D cca vo veľkosti jaternice. Dáme na plech vystlaný papierom, dookola poukldáme nakrájané zemiaky, pomedzi to kyslú kapustu, poolejujeme a celé to ešte posypeme rascou, červenou paprikou a pokropíme slzami gastropuristov.

Pečieme cca hodinu na 180 - 200.