Okrem toho čo už bolo spomínané nám ešte fungovalo niekoľko veci -
Potrebovala som zohrievať a predpokladám že to budete mať v zime a so spánkovou deprivaciou podobne - chilli sin carne je super mrazitelne a podobne bolognska omáčka a vyvary. Typický som varila tak že som dala na niekoľko pekacov do trúby veľa korenovky, dynu, bataty, papriku atď. A potom z toho varila niekoľko jedál (napr to chilli).
Zbytky zo zeleniny môžeš zbierať do mrazáku a prípadne s kôrkou s parmezánu alebo čímkoľvek ďalším čo Ti napadne robiť vývar. Ten môže byť tiež zamrazeny v menších porciach už hotový. V prípade potreby hodis na oheň, doplnis miso pastu a zeleninu+ tofu a hotovo. Prípadne upečenú zeleninu rozmixujes a máš teplé jedlo. Pracovala som veľa so zázvorom A chilli.
Na raňajky alebo aj inokedy je super stir fried rice (ginger fried rice) kedykoľvek varím ryžu, máme jej viac a zo zvyšok potom používam na ďalší chod. V mrazáku mám ináč aktuálne základ na curry - korenovky na koreni a na ghi dochutenu a rozmixovanu s rajčinami - je to základ ktorý tiež rozmrazim, doplním proteín ako napr lusteniny a zeleninu čo mám po ruke. Vôbec sme sa naučili oveľa viac pracovať s tým že si nachystáme veci čo uložíme do mrazáku - kde sú tie časy keď v ňom boli iba research chemicals a ľadové kocky...
Lusteniny môžeš mať tiež predvarene v chladničke a používať ich postupne do varenia - vydržia pár dní (to ak sa chcete vyhnúť tomu variť ich on the spot alebo používaniu konzervy - čo je ale sometimes a life saver) Podobne môžeš mať navarené aj obilniny - cez noc namočíš, druhy deň uvariš a pár dní máš v chladničke a pridávaš napríklad do zeleninových polievok - je to super zdroj vlákniny a tá je mega dôležitá pri kojení

A inak hrozne dôležité sú snacks!! Super sú rôzne obilninove kaše - boostnute napríklad orechovým maslom, smoothies s avokádom a banánom (keďže sa snažíme jesť lokálne, tak toto bolo veľmi výnimočne) a ešte trebárs red lentil patties s ovsenými vločkami a vajíčkom - upečené v muffinovej forme namiesto smažené na ohni - vlastne ďalší tip je cokolvek čo sa dá upiecť a stará sa o seba samé je super.

PS tu je ešte tip na dezert -https://newbornmothers.com/blog/three-nutritious-breakfasts-for-newborn-mothers date slice - robila som ho bez cukru, zo sušeného ovocia čo som mala po ruke. Odkedy sol bola schopná trochu sa o seba postarať, tak toto bol môj mental health must.

No a v neposlednej rade pridám ešte tip - vodu, čaj a mega veľa piť!! Toto bol pre mňa vlastne možno ešte väčší challenge ako jedlo - nezabudnúť že príjem tekutín musím navýšiť o tekutiny pre ďalšieho človeka. Termoska s teplým čajom na noc alebo oat milk povarene s kamilkami a s medom na zaspávanie sú life saver.

Edit - pomazánka z droždia :) bola vec čo som si spomenula po mega dlhej dobe a celkom fungovala