edit: byvam v Amsterdame, nie na Slovensku

nakupujete cerstvu zeleninu/ovocie?

ano, balenu aj nebalenu

nakupujete mrazene vyrobky?

ano, ale zatial som z mraznicky nevyberal nic

ako potraviny umyvate/dezinfikujete/osetrujete?

1. Vsetko, co moze ostat v predsieni, tam zostane aspon tyzden. Potraviny mi nosia raz za tyzden-dva, v den donasky vyprazdnim debnicky z predchadzajucej donasky, rozmiestnim veci tam, kam patria a prehlasim ich za ciste, bez umyvania.

2. Z novo donesenych debniciek povyberam cerstvu zeleninu, mlieko, maslo, huby, atd. (Ale asi presedlam na trvanlive mlieko, ktore mozem nechat v predsieni tiez.) Toto vsetko ide do sprchy (vchod z predsiene), namydli sa (mydlom na ruky), umyje, oplachne. Potom na spodnu policku v chladnicke na aspon tri dni.

U vajec neviem, jak umyt ten karton, tak som ho posprejoval alkoholom, prehlasil za dostatocne cisty a umiestnil do chladnicky na spodnu policku.

3. To iste s mrazenymi vecami, ale tie umyvam chladnejsou vodou.

4. Zvysok veci zostava v predsieni. Dvere do zachodu mi pekne vyseknu z predsiene kontaminovanu zonu (az po vchodove dvere), podlozim ich topankou a uz sa tam nechtiac/omylom nedostanem.

Do kontaminovanej zony ani von z bytu nechodim, ale cely ten prechod je vzdy volny pre pripad poziaru; jedinou prekazkou je tam ta topanka pripominajuca, ze tie dvere su otvorene schvalne.

6. Po vybrati z chladnicky umyvam nebalenu zeleninu opat, jarovou vodou, obzvlast zahyby a skary. Z mraznicky som este nic nevyberal, ale tam by to bolo myslim to iste.

7. Balene veci z chladnicky obvykle neumyvam opat, iba opatrne vysypem z obalu a ten ide do recyklovaneho plastu.

Cele je to dost procedura, ale robim to raz za tyzden-dva, tak sa to da zniest a som spokojny, ze som pre to urobil to, co viem a som ochotny.

Prax tiez pomaha. Na zaciatku som bol mega neefektivny az som sa (obrazne!) za hlavu chytal, ze keby na tom nieco bolo, tak uz som pozitivny; :) je tam hromada detailov od toho, jak si na donasku pripravit kluce a platobnu kartu, cez zubne kefky pri umyvadle, po sprchu a pranie veci na konci. Postupom casu vychytavam muchy, ktore vidim a pimpujem proceduru. A citam kypcu, jak to robia druhi. :)

Nuz a muchy, ktore nevidim, nerozumiem im, alebo sa tazko vychytavaju, necham tak. Niekde musi clovek urobit ciaru.