Vianoce :: Remember, remember, the velvet November


node:	Vianoce
template:	4
parent:	VEGAN POWER
owner:	mike_x
viewed by:
created:	08.12.2019 - 20:16:26

cwbe coordinatez:
101
7763757
63577
64291
8688221

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

trochu v predstihu, ale co si navarite na vianocnu veceru?
kedze budem u rodicov, tak to bude trochu zaujimave, co sa tyka varenia

rozmyslam nad nut roast
nieco na tento sposob
http://thinlyspread.co.uk/chestnut-cashew-nut-vegan-christmas-roast/

len sa mi zda ten recept prilis komplikovany

za vsetky dobre napady vopred dakujem

000001010776375700063577000642910868822108689016

ja vacsinou vianocujem u svokrovcov v Rakusku, cize nemavame typicke slovenske jedla - dvakrat sme mali raclette s veganskym syrom ( nieco taketo https://www.deutschlandistvegan.de/veganes-raclette/ )
raz som robila hlivu ustricovu v nori riase, velmi dobra bola.
tento rok budeme mat roasted butternutsquash plneny niecim podobnym ako nut roast v tvojom recepte.
zemiakovy salat chybat nebude. :)

000001010776375700063577000642910868822108688399

frajerka vymysla, ze bude robit veganske curry s tofu. to som fakt zvedavy, co este k tomu vymysli.

00000101077637570006357700064291086882210868839908688401

neni zly napad

000001010776375700063577000642910868822108688393

budem u rodicov, a teda klasicky sojanezovy zemiakovy salat pre vsetkych (uz vedia ze to chuti rovnako) a pre seba rezen (bud robi maso obalim, alebo si kupim polotovar schnitzel od veganz)

polievka kapustnica, bez masa pre vsetkych s vela hribmi a "madarskou udenou klobaňou" (od Good Nature)

00000101077637570006357700064291086882210868839308688400

urcite mama nebude robit zvlast salat a kapustnicu pre mna ;)
musim si navarit sam

0000010107763757000635770006429108688221086883930868840008689010

co sa salatu tyka - ti moze odobrat cast, nez tam supne majonezu a ty si das vegansku.

000001010776375700063577000642910868822108688393086884000868901008689011

hej, asi tak urobim
uz len zohnat vegansku majonezu na Slovensku ;)

00000101077637570006357700064291086882210868839308688400086890100868901108693535

uz mavaju aj v bille v pohode. urcite zozenies aj v kraji a vo vacsom tescu.

0000010107763757000635770006429108688221086883930868840008689010086890110869353508693616

dik, zajtra poriesim

00000101077637570006357700064291086882210868839308688400086890100868901108689021

Ja robim takuto:

1. do 1 kopcovitej lyzice plnotucnej horcice, pomalicky lejes oles a miesas ako divy, aby sa to pekne spojilo a nezgrclo (mnozstvo zavisi od toho, kolko majonezy chces, repkovy olej sa mi vzdy zgrcol, nech som miesala akokolvek, na chuti aj tak neubralo)
2. vlejes do toho sojove mlieko (maju v jednote aj u nas na dedine), tiez radsej pomaly a miesas. (cca tretinu mnozstva oleja)
3. pridavas citronovu stavu a praskovy cukor, aby sa to vybalansovalo a malo nejaku chut, mozes aj trosku posolit.

tadaa.

0000010107763757000635770006429108688221086883930868840008689010086890110868902108689038

dik, skusim ;)

alebo si hodim do kufra jeden kus tohto:

0000010107763757000635770006429108688221086883930868840008689010086890110868902108689034

miesanie kysleho s tukom asi nikdy nebude celkom ono

000001010776375700063577000642910868822108688393086884000868901008689011086890210868903408689376

nesuhlasim, aj v obchode kupene majonezy maju v sebe kysly element a funguje to.

0000010107763757000635770006429108688221086883930868840008688403

ja tiez varim sam, ale uz nie len pre seba :)

ten salat uz jedia vsetci 3 roky po sebe, skus im dat ochutnat, mozno im zachuti a buduce sviatky bude pre vsetkych ;) zevaj tam ten chutovy rozdiel je minimalny...

kapustnica pre vsetkych je experiment 1x, v minulosti sme to riesili tak, ze zaklad sa uvaril spolu bez masa, potom som si odobral cast pre mna a dal som tam co chcem, a tak isto zbytok sa dovaril s masom...

000001010776375700063577000642910868822108688393086884000868840308688821

Moja mama takto pred pár rokmi skúsila spraviť majonézový šalát "kvôli nám" a dokonca si spravila vegan mayo from scratch a povedala, že chutí lepšie a je ľahší a tým pádom pri ňom ostáva a od vtedy robí len ten. :)