maso mam rad aj to domace jahnacie ktore otec vychova na velkej zahrade, ale taketo kampane a podpora, je chujovina, nech je to vec trhu co kto chce a naco ma chut
a na margo jahnacieho na Slovensku:
kedysi sa mnozstvo jahnacieho ,cize mlade ovecky vyrastene par tyzdnov/mesiacov vyvazalo do Talianska, teraz uz o to nie je taky zaujem, co vedie k tomu ze ich nemaju zaujem ani chovat/krmit nech podrastu a zabijaju sa este malinke
+
co sa tyka dopytu ovcieho mlieka a vyrobkov z neho (syr a bryndza takmer celorocne) tak to islo do choreho trendu:
kedysi sa ovce pripustali prirodzene, male mali na jar, isli na pasu atd. mlade sa nechavali aspon trosku podrast/podkrmili, rozumej, aspon tyzdne ci mesiace
aktualne sa to toci 2x rocne a s tym ze ked sa ovca okoti, tie male sa zabijaju ako niekolkodnove, lebo su potrebne len na to aby sa ovciam sputilo mlieko
toto je trend takmer vsetkych vacsich chovatelov.
tak otec kazdu jar "zachrani" aspon par malinkych oviec ktore dojcime mliekom s tym ze si poziju do jesene, spasaju si na velkej zahrade a pod noz idu aspon v neskorsom veku
netvrdim ze je to zachrana, ale tlak trhu/obchodov retazcov a ludi ktory chcu mat bryndzu cely rok je dovodom ze sa tych malych oviec narodi vela a su takmer prakticky po narodeni zlikvidovane
Cely ten biznis a chora idea o tom ze maso treba kazdy den atd. toto je kokotina s ktorou prisli systemy v 20.storoci ci uz kapitalisticke alebo komunisticke v celej akoze "vyspelej" europe, amerike atd.
nebody stary otec ktory zomrel v 2017 vo veku 94 rokov mi rozpraval ze celu mladost ale aj pocas 2.svetovej jedli maso, alebo vyrobky(mast) tak max. 1-2 tyzdenne, aj to male mnozstvo. Bolo to proste vzacne a stacilo im to
Flicker
Żubr żuł żuchwą żurawinę
