Tento recept doma volame "fish&chips" ale nie je to ani jedno z toho. Zemiaky pripravujem podla tohto receptu od Kenji Lopez a rybu nahradzam tempehom. Recept je relativne jednoduchy a vzdy, ked mam chut na junk-food, ma dostatocne uspokoji.

Smazeny tempeh nakrajam na mensie kusky a osmahnem z oboch stran na oleji. Ked uz zacina chytat "korku", tak ho podlejem trochou sojovky. Takto predpripraveny ho obalim v nori riase, ponorim v cesticku (muka, sol, cierne korenie, kurkuma, chilli) a znova osmahnem. Myslim, ze tento rok by to mohla byt nasa plnohodnotna nahrada kapra pri vianocnej veceri.