cwbe coordinatez:
101
63564
63588
7474873
8579228
8579230

ABSOLUT
KYBERIA
permissions
you: r,
system: public
net: yes

neurons

stats|by_visit|by_K
source
tiamat
K|my_K|given_K
last
commanders
polls

total descendants::6
total children::1
show[ 2 | 3] flat
pls porad nejaku zakoncovacku ;) ked sa ti chce

cibula? cesnak? koreniny? stratene vajce? chilli?
co tam davas este?

+ z celej Kury si varil? ci len bujon? ci oboje?




00000101000635640006358807474873085792280857923008579237
Kusok
 Kusok      29.12.2018 - 01:28:03 [1K] , level: 1, UP   NEW
mrquef, zeler, petrzlen, cibula, trupy, kridla.
upiekol na 250 kym chytilo farbu, hrnec, studena voda, nechat zovret, pozberat penu, korenie cier nov bob a uz len tiahnut do spokojnosti.
ja som to dal asi o polovicu bo som nanho trosku zabudol:)
hlavne solit az v zavere.

nic specialne. vlastne sa to tak trochu ucim takze len tak zaklad.

povodne som ho chcel na zajtrajsiu sosovicu na kyslo ale spravim aj pecenove knedlicky mj:)

ak sa naseriem tak spravim aj kuraci dzus. teda kvazi kuraci demiglace.
uvidime co bude mat masiar.

0000010100063564000635880747487308579228085792300857923708589233
W3rewolf
 W3rewolf      25.01.2019 - 18:16:07 , level: 2, UP   NEW
Dobra finta je este maso a kosti pred varenim namocit do vody s octom (cca 3 lyzice na hrniec) potom tu vodu zliat a klasicky varit. Uvolni sa viac vapnika a kolagenu a chutovo je vyraznejsia. Popripade k zelenine pridat jedno kombu chutovo to vobec necitit po riase len to umocni chut, nieco ako prirodny zvyraznovac chute.
Kamos si dokonca odklada kosti ked pecie kura a mrazi a pouziva do vyvaru.

0000010100063564000635880747487308579228085792300857923708579325
visby
 visby      29.12.2018 - 14:19:12 , level: 2, UP   NEW
preco solit az na koniec?

mne prave odporucali solit na zaciatku a vyvar mi pride silnejsi...

000001010006356400063588074748730857922808579230085792370857932508579326
Kusok
 Kusok      29.12.2018 - 14:25:46 , level: 3, UP   NEW
ak solit tak opatrne.
dajme tomu ze som zacal s 8l vody. ak by som to nasolil a zredukoval podla planu na polovicu tak by to bolo presolene jak marha.

00000101000635640006358807474873085792280857923008579237085793250857932608579405
visby
 visby      29.12.2018 - 19:29:02 , level: 4, UP   NEW
to hej, solim opartne. mna len zaujimalo, ci je na to nejaky dovod. mne hovorili, ze ked dam sol na zaciatku, tak to vytiahne stavu z masa...

0000010100063564000635880747487308579228085792300857923708579325085793260857940508579670
Kusok
 Kusok      30.12.2018 - 20:57:47 , level: 5, UP   NEW
vyvaru je to podla na jedno.
za tych 6h v mase aj tak skoro nic neostane.