Re: Fazulove lusky na smotane :: Something smarter than us is going to emerge


node:	Re: Fazulove lusky na smotane
template:	4
parent:	Fazulove lusky na smotane
owner:	Kusok
viewed by:
created:	06.07.2018 - 13:39:40

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
7474873
8519251
8520025

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

skus tu omacku trosku viac rozviest bo takto to nieje velmi jasne.

00000101000635640006358807474873085192510852002508520156

0000010100063564000635880747487308519251085200250852015608520167

sipil som to na besamel.

no ten sa robi z hladkej muky. a restovat to mozes pomali a tak dlho ako chces aby bola omacka tmava (no v zasade plati aspon 5min). cim tmavsia tym ide do orieskova.
ak by si nedaval ocot tak by som tam urco supol muskatovy orech stipku.

ten pomer muky a mlieka mi pride trochu nepresny. z takych mnozstiev budes mat besamel az moc husty.
ale to si musi kazdy sam poriesit ako to chce mant na tanieri:)

a urcite by som nedosypaval muku priamo do omacky. ona sa restuje aby stratila "mukovu" chut co varom nedosiahnes. radsej bokom doprazit na masle trosku muky.

000001010006356400063588074748730851925108520025085201560852016708520171

v ostatnych receptoch je vzdy napisane, ak ma byt muka hladka, tak som usudil, ze to ma byt hruba, nwm. Na obrazku je omacka biela, takze besamel to nieje. Ja mam fakt za to, ze to ma byt hruba, ono to nema byt ani omacka, to ma byt len nieco ako krupica co sa drzi na strukoch.

Mne praveze omacka varenim dlhsim ako 15min prestane byt citit mukou, ale neviem to porovnat.

00000101000635640006358807474873085192510852002508520156085201670852017108520176

besamel je tuk,muka,mlieko zaklad. farba a chut sa meni stupnom oprazenia muky a korenim.
ja mam skor predstavu dacoho lahkeho co krupicovo husta omacka mi tak velmi nepride:)

nieco taketo https://cookingbrainsblog.wordpress.com/2013/11/17/godly-greens-my-green-beans-with-bechamel-sauce/
co povodne zamyslali aj v tomto tvojom recepte:)
kremovy jemny besamel a zblanzirovane pripadne grilnute strucky.
tie recepty si su velmi podobne len tento druhy mi pride viac sexi:) a asi to aj vyskusam.

0000010100063564000635880747487308519251085200250852015608520167085201710852017608520187

To co pises da rozum, hruba to kazi.

Skusim aj ja ten postnuty na porovnanie. Dufam ze to bude este tento rok, lebo pomaly odzrievaju.

000001010006356400063588074748730851925108520025085201560852016708520171085201760852018708520213

skus a daj vediet tunak:)

a besamel sa da aj velmi dobre mrazit mimochodom.