Zaradom, lebo asi som vytvoril dojem ze mame len ekobioraw srandy, schvalne skus pozriet eshop.

- Prvotna myslienka bola predavat len Slovenske vyrobky. Potom sme zistili, ze to spektrum, ktore sa v dostatocnej kvalite a mnozstve pestuje na slovensku je menej ako 10% jedalnicka. Nastastie su to vacsinou zakladne kaloricke potraviny (hoc aj obilniny nad ktorymi tu obcas vyplakavam). Ale tie su paradoxne tie najlacnejsie a hoci ako som pisal mozeme si na nich dovolit vyssiu percentualnu marzu aby stale zostali lacne, znamena to velke skladovacie kapacity, velku nachylnost na napr. mole a zaroven maly zisk. Keby sme zostali len pri tychto veciach, mozme zavriet po prvom stvrtroku.

- Ekologicke / BIO potraviny - hoci norma BIO je relativna a obiditelna, minimalne atesty na pesticidy hovoria nieco o rezime, v akom bola potravina vypestovana. Pokial sa bavime o ekologii, su potrebne celostne riesenia. Vynechat obal a neriesit obsah pesticidov a ochranu pody pri produkcii potravin je naozaj len biznis plan. Ale clovek ak chce v biznise prezit, musi robit kompromisy - robime ich aj my tym, ze mame aj produkty konvencneho polnohospodarstva, ale z principu nemozeme nemat BIO alternativy. O tom, preco je BIO momentalne vacsinou (nie vzdy) drahsie a ciastocne o dynamike vyvoja cien hovoril okrem ineho Jaman Tree tu (sorry za moje tlmocenie, este som mal asi 2 promile https://www.youtube.com/watch?v=p7fR6_8M8NY)

- Exoticke / luxusne / ekobioraw potraviny - vdaka takymto veciam sa k nam paradoxne zakaznici vracaju aj na nakup tych lacnych zakladnych potravin. Su to veci, ktore nemas ako porovnat so supermarketom, lebo tam proste nie su, alebo ak ano, tak v otrasnej kvalite. Nie je to nieco, co sa snazime propagovat, je to nieco, cim si robime konkurencnu vyhodu aby sme mali dostatocny obrat. Ked raz budu ludia dostatocne uvedomely, aby nakupovali len slovenske veci, ked sa na slovensku bude vyuzivat potencial polnohospodarstva namiesto dotacneho spekulantstva, velmi rad tieto veci z ponuky povyhadzujem. Ale bohuzial, vdaka nim sme prezili tie 2 roky. Cize "Nechceli by ste sa vykaslat na drazsi a exoticky sortiment" - teraz nie.

- Cielova skupina - su to sice ludia 25+, ale dobre zarabajuci je len jedna cast. Mame ale cielovku pomerne diverzifikovanu a este vacsiu cast tvoria hipici, kamarati a ich kamarati, z ktorych mnohi ziju na lazoch s minimalnym prijmom, jeden extremista dokonca off-grid so 4 detmi a 200e mesacne. Ti nechodia na fairtrade banany, ale na muky, sosovicu atd.

- "nejak skusit zohnat lokalne uzitocne potraviny od lokalnych producentov" - neviem co si pod tym predstavujes. Vsetky zakladne potraviny zhaname podla algoritmu: Nas znamy > Slovensky pestovatel > Cesky pestovatel > Ostatne okolite krajiny > EU > Zvysok sveta. Cudoval by si sa, ze napr. sosovicu pestovanu na slovensku nezozenies. Aspon nie za vrece, v dobrej kvalite a s papierom. A potom neviem co myslis pod pojmom uzitocne potraviny. Ak zakladne potraviny - obilniny vsetky co sa u nas pestuju mame zo SR / CR. Orechy vlasske mame zo SR. Lieskovce schopne legalneho predaja u nas pestovane napriklad tiez nekupis.

- Podla nasej legislativy nemozes nechat zakaznika balit si tie veci. Niektore za urcitych okolnosti a urcitym sposobom ano, ale nie je to univerzalne pouzitelne a na vsetky potraviny. "Ale celu tu aktivitu balenia nebude muset robit Barborka ale clovek ktory si sam pride po danu potravinu?" - podobne funguju Dobrozruti na adrese co som pisal vyssie, ale ako pisem - neda sa to so vsetkym a niekto to potom musi aj tak odvazit, takze tam niekto musi cely den byt a teda byt zaplateny idealne z dalsej aktivity ktora v priestore prebieha. U nas to je nerealizovatelne v tomto momente - 1) fungujeme na konci asfaltky pod horou v okrese Detva, 2) z legislativneho hladiska sme baliaren a tam do prevadzky okrem zamestnancov nikto nesmie. Nie ze by to bolo uplne striktne kontrolovane, ale rozhodne nemozeme zakaznikov nechat si balit veci v sucasnom stave.

- Fungujeme ako eshop preto, ze to pre nas s tym minimalnym kapitalom na zaciatku bola jedina realizovatelna cesta a bol by to pre nas udrzatelny model zmysluplneho biznisu aj v pripade, ze by posledny rok nebola ta zerowaste bublina. Uvedomujeme si, ze to nie je idealne riesenie, ale je to pre nas sucast ccesty ako zarabat tym comu verime.

- "Pripadne pre lenivcov urobit pravidelnu dodavku" - toto je velmi dobra myslienka, okrem kamennych predajni formou frencizy (ak ma niekto mimo BA zaujem, kludne do posty) planujeme spustit lokalny rozvoz, pocinajuc nasou dedinou. Osobne by som v priebehu nasledujucich rokov rad konvertoval hlavne do tohto modelu, ale stale mame tolko nasekaneho vratane domu padajuceho na hlavu, ze to potrebuje este dozriet. A domysliet ako co najefektivnejie menit prazdne obaly za plne. Okrem 2 sad obalov u kazdeho zakaznika ma nic rozumne zatial nenapadlo.

don't take my kindness as a sign of weakness