1. ktoré sítka myslíš?
2. no ako ti písal vtedy abbys, ono to závysí aj od druhu kávy, jedna káva má iné praženie ako druhá a potom treba vždy posunúť mlynček inak, je to dosť halus no :oD

ale tak keď ti to namleli na espresso na presne ten druh kávy, tak by to malo byť ok, tak potom to ostáva na tebe

mne sa často stáva, že odstopnem si čas pri jednej káve a potom kúpim inú a musím to štelovať nanovo. ale tak nejako ma to po nejakej dobe prestalo baviť štelovať to úplne na sekundy, tak trocha odoka viem ako má vyzerať ten prúd kávy pri správnej extrakcii, ako hrubý by mal asi byť a kolko približne by mi malo natiecť kávy za ten čas a je to ok :oD. výšku a čas cremy až tak neriešim, hlavne že to chutí dobre a nabudí

ešte detail ma napadol, "utláčatko" (tamper), utláčas to poriadne? malo by sa vraj asi 20 kg prítlakom, aby to bolo dostatočne utlačené, aby vode chvílu trvalo kým cez to prejde - aby to dobre vytiahlo z toho všetko