Re[2]: Reklamácia kávovaru :: Something smarter than us is going to emerge


node:	Re[2]: Reklamácia kávovaru
template:	4
parent:	Re: Reklamácia kávovaru
owner:	lubomier.sk
viewed by:
created:	27.07.2017 - 23:09:50

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
1957641
8375428
8375528
8375582

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

Kupovaný december 2016. Prakticky nový stroj. Káv som skúšal niekoľko, od mletých obyčajných až po hiosterske včera uprazene.

Skúsim ceknúť ten čas extrakcie a pohrať sa s hrúbkou pomletia. Mlynček je middle class s kameňmi, na pohľad melie konzistentne.

Typek vravel, že "nerobilo dobrú kavu", viac som neriešil lebo som bol nadržaný na nový stroj. :)

Podstatná informácia este je, že spolubývajúci žil u ľudí čo majú ten istý model a tam to fungovalo dobre out of the box...

Proste aj keď som captavy idiot a dam tam tesko kávu, chvíľu by to tam tá pena mohla vydržať a chutiť by to mohlo aspoň trošku ako v kaviarni...

0000010100063564000635880195764108375428083755280837558208375932

ešte ma napadol detail s tou extrakciou, oprava:

ak si robíš jednoité espresso (z 7 - 9 g kávy), tak potom platí čo som písal vyššie s tou extrakciou: za 20 - 30 sekúnd by ti malo natiecť okolo tých 30 ml espressa

ale ak robíš do dvojpáky dvojité espresso (do jedného pohára, doubleshot, zo 14 - 18 g kávy), tak potom: za ten čas 20 - 30 sekúnd by ti malo natiecť okolo 60 ml kávy

000001010006356400063588019576410837542808375528083755820837593208376448

A nechceš prísť na návštevu keď pôjdeš do Vrbového? :) Žeby sme sa pohrali...

00000101000635640006358801957641083754280837552808375582083759320837644808381756

hmm, neskoro :o), sme boli teraz cez víkend, nebol som na nete ale

nabudúce sa podarí ;o)

0000010100063564000635880195764108375428083755280837558208375932083764480838175608381908

Oki. :)

000001010006356400063588019576410837542808375528083755820837593208376448083817560838190808381941

a nepodarilo sa ti to dovtedy vytuniť aj samému :o)?

ale stretko by sme v PN mohli dať niekedy nabudúce, dávno som ťa nevidel :o)

00000101000635640006358801957641083754280837552808375582083759320837644808381756083819080838194108381980

Urobil som 2 veci:
1. Použil som tie sitká, ktoré majú nižší prietok/vyšší tlak, ale podľa toho čo som čital to nie je ono.
2. Nechal si zomlieť v pražiarni kavu na presso

Trošku sa to zlepšilo, ale stále je to slabota. Od takého stroja očakávam viac.

Jendoznačne som za stret. :)

0000010100063564000635880195764108375428083755280837558208375932083764480838175608381908083819410838198008381984

1. ktoré sítka myslíš?
2. no ako ti písal vtedy abbys, ono to závysí aj od druhu kávy, jedna káva má iné praženie ako druhá a potom treba vždy posunúť mlynček inak, je to dosť halus no :oD

ale tak keď ti to namleli na espresso na presne ten druh kávy, tak by to malo byť ok, tak potom to ostáva na tebe

mne sa často stáva, že odstopnem si čas pri jednej káve a potom kúpim inú a musím to štelovať nanovo. ale tak nejako ma to po nejakej dobe prestalo baviť štelovať to úplne na sekundy, tak trocha odoka viem ako má vyzerať ten prúd kávy pri správnej extrakcii, ako hrubý by mal asi byť a kolko približne by mi malo natiecť kávy za ten čas a je to ok :oD. výšku a čas cremy až tak neriešim, hlavne že to chutí dobre a nabudí

ešte detail ma napadol, "utláčatko" (tamper), utláčas to poriadne? malo by sa vraj asi 20 kg prítlakom, aby to bolo dostatočne utlačené, aby vode chvílu trvalo kým cez to prejde - aby to dobre vytiahlo z toho všetko

000001010006356400063588019576410837542808375528083755820837593208376448083817560838190808381941083819800838198408382596

1. Tento kávovar ma vo výbave klasické sitká a aj sitká s jednou maličkou dierkou a je tam mega tlak, takže preto vzniká pena, ale že to nie je to pravé orechové
https://kyberia.sk/id/7077669

2. Šak, mne sa toto nechce až tak veľmi riešiť. Rád by som to odladil na dobrej káve a už neriešil. :)

Utláčal som rôzne, skúsim teraz dodržiavať jeden tlak. :)

00000101000635640006358801957641083754280837552808375582083759320837644808381756083819080838194108381980083819840838259608382700

fu, no tak potom neviem už ani ja :oD

tak potom už ti ostáva len ísť sa zaškoliť k tomu tvojmu komošovi čo si dávnejšie písal že u neho to robilo super kávu

0000010100063564000635880195764108375428083755280837558208375932083764480838175608381908083819410838198008381984083825960838270008382836

To bol taký istý kávovar na druhej strane zemegule, ktorý používal môj súčasný spolubývajúci. :)

000001010006356400063588019576410837542808375528083755820837593208376448083817560838190808381941083819800838198408382596083827000838283608382864

chmm :o), tak tam asi nepôjdeš čo :oD?
tak potom nefiem, no a nevie ti poradiť teda, keď s ním má skúsenosti?

00000101000635640006358801957641083754280837552808375582083759320837644808381756083819080838194108381980083819840838259608382700083828360838286408382897

To je len nasypávač kávy a stláčač gombíkov. :)

0000010100063564000635880195764108375428083755280837558208375932083764480838175608381908083819410838198008381984083825960838270008382836083828640838289708383141

a kávovar a mletie kávy, kto mal na starosti?

0000010100063564000635880195764108375428083755280837558208375747

no ten mlynček je dosť podstatná vec, aj tá presnosť v tej hrúbke namletia, lebo od toho ti závisí ako presne sa to vyextrahuje z toho a od toho závisí ako tá káva potom vyzerá.
no, je to veda dobrú kávu si vedieť spraviť :o)

a káva z tesca, to neodporúčam, to radšek investuj do trocha poriadnej kávy (minimálne 7 - 8 eur za 250 g) a od nejakého dobrého pražiara aj dobrého zdroja, lebo to mrte robí tiež, aká je tá výsledná káva potom. V BA trebarz Gorifee, Brew Bar odporúčam

v tescu čo predávajú pol kilové kávy za 10 eur, to nestojí za to, tipujem že sa to preto predáva v takých množstvách s takými zlavami, lebo inak by to nikto na trhu s kávou nekúpil, väčšinou sú to nekvalitné kávy, blbo upražené atď

prípadne keď máš kamošov, čo na tomto stroji robili inú kávu, lepšiu, tak sa ich popýtaj, odkial nakupujú kávu a aký majú mlynček a presne ako to pripravujú, držím palce ;o)

000001010006356400063588019576410837542808375528083755820837574708375765

To bol príklad, tesko kávu nekupujem. Mame tu dve praziarne. :)

Budem laborovat.