My si obcas spravime zo sampinonov a z baklazanu. Odporucam na podobne recepty kupit liquid smoke.

tiez sme to skusali, ale pride mi to strasna zhovadilost :)
(aj po nutricnej stranke, aj ze to je take tenke specene nic bez nejakeho "tela".. ako keby som oskraboval pripalene z hrnca)

S podobnou marinadou - o trochu lepsie nakorenenou - sme to kedysi robili s natenko nakrajanym bielym tempehom, a o niekolko levelov lepsie. Mozno sa to robilo na panvici na oleji, ale nie som si isty.

EDIT: LOL, nazyvat "raw" nieco, co je a)z ryzoveho papiera a b)pecene na 200 stupnov , to uz je co :)))